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食品检测事业部负责人 + 关注 已关注 私信
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2019-03-16回答
恩,确实。
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2019-03-16回答
感觉是粘合剂少了
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2019-03-16回答
早该自查的。也没有必要讨论,规定必须执行
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2019-03-15回答
你不会是想让大家做好一份你直接拿过去就能用吧? 这就不是,属于懒人行为,没经过思考,不结合自己实际,别人帮你做的,对你又有什么提高呢?那内审还有意义吗?你可以主动把你做的拿出来让大家帮你提提意见,这样反而更好吧?
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2019-03-15回答
什么是软糯的感觉呀?
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2019-03-15回答
这个说明配方还不错啊
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,食品检测事业部负责人
2019-03-15回答
没人关注吗,再说,即使查验了,也不一定要留底吧,所以,我觉得我们基层是不是管的太宽了,检查啥检查,没要求我留底
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2019-03-15回答
我刚去的公司也是做糕点的。比你们还差。 口罩都不戴, 我戴口罩进车间,员工都笑,说“看你戴着口罩我都觉得难受。” 呵呵,我直接无语了。目前我正在研究对策, 很多现成的管理措施,在这样的公司都没法用,员工抵触的厉害,别说质量意识,连服从管理的意识都没有。。。
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2019-03-15回答
蔬菜浓缩汁要按0601饮料申报,水产调味品按2202申报,均不能用0307的证。
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2019-03-15回答
你看看版本上的实施日期
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2019-03-14回答
高酰基的用量在0.02-0.04%就可以悬浮果肉了,不需要添加钙离子,这个时候形成的是流体凝胶,具有很好的悬浮作用
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2019-03-14回答
应该把产品详细说一下,增稠剂能增5倍的很多。
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2019-03-14回答
值得关注,也算新东西。
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2019-03-14回答
不要老想着罚款
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2019-03-14回答
关键工艺在于打浆 关系到鱼丸的弹性和脆度,我们公司的TG酶是一个很好的添加剂用到鱼丸里面对脆度和弹性有很大程度的提高。
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2019-03-14回答
酵母是食品原料,富硒只是酵母本身的特性,不适用14880,配料最好写酵母,不要写富硒,因为含量不一定符合28050含量声称
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2019-03-14回答
外来无杂质一般用来形容液体状的东西
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2019-03-14回答
完全不同的产品,色调、溶解性完全不一样,效果怎么会一样的呢!
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2019-03-13回答
假如不加防腐剂的话没有120度真的很难保存,特别是现在的天气
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2019-03-13回答
通常情况下,非定量包装产品的包装物是恒定重量的,所以可以检测出每个产品的净含量,实际检测样品的净含量,但是不能依此判断(本批)产品的净含量是否合格。
 
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职业:上海微谱化工技术服务有限公司 - 食品检测事业部负责人
学校:华南理工大学 - 医学营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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