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2018-12-05回答
本身不是故意污染的话,不会超标的,因为木头和膜 都不是高营养物质
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2018-12-04回答
美国食品与药物局1978年提出了FDA标准21CFR178-3570(CFR共21个名称)“偶然和食品接触的润滑剂”列举了21种可用于偶然和食品接触的润滑剂组分。  美国联邦法规对于食品处理设备的润滑剂规定了3种。  即A、白油(石油)21CFR172.878;  B、石油脂21CFR172.880;  C、工业白油21CFR178.36206。
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2018-12-04回答
蒸汽过多,建议采用排气方式处理,其他方法不经济。
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2018-12-04回答
主要看你们公司的产品质量能全部达到“SB10412-2007速冻食品”标准的要求,如达到的话,就不用再去制定企业标准,否则只有制定企业标准了.
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2018-12-02回答
4.4 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反 式脂肪(酸)的含量。
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2018-11-29回答
要用油了。
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2018-11-29回答
就是 即食食品的微生物限量啊,广东、上海等地有标准啊
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2018-11-29回答
反接种,避免污染
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2018-11-28回答
定义为0和实际为0是两回事,营养标签的能量,其实是根据数据计算出来的,而不是实测值
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2018-11-28回答
还有一种与食品非直接接触的润滑油,GB15179-1994只说到与食品直接接触的
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2018-11-26回答
水滴和冷凝水能污染产品,李斯特菌就经常存在这种环境下.
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2018-11-26回答
关于检测方法,若有国标或行标应该比较容易找.实在难找到,则可直接向厂家索要企标.企标里中应该有相应的检测方法.作为保健食品功效成分检测则参考相关国际、《保健食品检验与评价技术规范》、还有AOAC等方法SFDA中有好多批文中都有以硫酸软骨素作为标志成分的
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2018-11-22回答
海关网站上
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2018-11-22回答
对花粉过敏的人,也许有可能会过敏的。
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2018-11-22回答
前提是先判定是否预包装食品,现在《食品安全法》的矛盾之一,就是无法清晰区分预包装食品和食用农产品。
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2018-11-19回答
外箱有见过打钩的,里面的产品没有见到过,都是直接印刷或者粘贴生产贴。
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2018-11-19回答
1.依据现行法规,“沉香”不属于食品原料;2.“沉香”收载于《中国药典》2015年版;3.在国内,“沉香”作为中药材或香料(熏香,非食用香料)销售;4.依据《药品管理法》及其配套法规,在城乡集市贸易市场之外销售中药材,需要持有《药品经营许可证》和《药品经营质量管理规范认证证书》;5.“沉香”通常不被视为滋补保健类中药材,故不适用于普通商业企业销售滋补保健类中药材有关规定。
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2018-11-16回答
执行标准可以不表示年号
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2018-11-16回答
市级地方标准一般是先起草标准,然后给相送单位和个人发送征询意见稿,汇集意见稿后召开专家审核会议,修改定稿后提交质监局备案发布。
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2018-11-14回答
可以尝试过胶体磨
 
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职业:上海微谱化工技术服务有限公司 - 食品检测事业部负责人
学校:华南理工大学 - 医学营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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