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现在市面上降血压、降血脂、降血糖的中草药除葛根粉,绞股蓝,紫杉,羊栖菜,杜仲等还有地黄、玉竹、麦冬、人参枸杞子等。
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这个QB标准已经作废,被GB/T 27588-2011《露酒》代替了,已经实施并生效了
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作为食品生产企业的化验室,首先要满足食品生产许可审查通则、细则与其它相关法规的规定,并满足GB 14881及其他相关标准的规定,以及企业内部规章、制度等的要求。1.验检测机构资质认定:《食品安全法》第八十四条:“食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认...
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作为食品生产企业的化验室,首先要满足食品生产许可审查通则、细则与其它相关法规的规定,并满足GB 14881及其他相关标准的规定,以及企业内部规章、制度等的要求。1.验检测机构资质认定:《食品安全法》第八十四条:“食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。”CFDA《食品检验机构资质认定条件》第五条:“检验机构应当是依法成立并能够承担相应法律责任的法人或者其他组织。”国家认监委《关于开展食品检验机构资质认定工作有关问题的通知》:“食品生产企业内部的实验室和以食品生产企业为主出资设立的实验室不属于食品检验机构资质认定对象。”国家认监委《关于实施<检验检测机构资质认定管理办法>的若干意见》:“生产企业内部的检验检测机构不在检验检测机构资质认定范围之内,生产企业出资设立的具有法人资格的检验检测机构可以申请检验检测机构资质认定”。2.实验室认可:认可,是正式表明合格评定机构具备实施特定合格评定工作能力的第三方证明。通俗地讲,认可是指认可机构按照相关国际标准或国家标准,对从事认证、检测和检验等活动的合格评定机构实施评审,证实其满足相关标准要求,进一步证明其具有从事认证、检测和检验等活动的技术能力和管理能力,并颁发认可证书。认证与认可是合格评定链中的不同环节,认证是对组织的体系、产品、人员进行的第三方证明,而认可是对合格评定机构能力的证实,二者不能互相替代。《CNAS-GL01:2014 实验室认可指南》:5.2.3.1:“实验室是独立法人实体,或者是独立法人实体的一部分,经法人批准成立,法人实体能为申请人开展的活动承担相关的法律责任。”5.1.4:“实验室的管理体系至少要正式、有效运行6个月后,进行覆盖管理体系全范围和全部要素的完整的内审和管理评审。”5.3.4:“CNAS秘书处在资料审查过程中(做出受理决定前)会将所发现的问题通知申请实验室,实验室要在2个月内书面回复CNAS秘书处对所提问题采取的处理措施,在回复后的3个月内,其提交的整改资料,经审查能够满足受理要求。否则将不予受理其认可申请。”5.5.1:“现场评审在实验室申请认可的地点内进行,现场评审的具体日期由CNAS秘书处或委托评审组长与实验室协商确定,评审人日数则取决于实验室申请认可的能力范围。”5.7.4:“CNAS认可证书有效期一般为3年。”
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审核内容可设置为:相关工作经验、资质、工作能力以及对本企业HACCP计划的了解
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按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定,食品和农产品概念不同。牛、羊、猪等畜禽肉经过分割、冷冻(速冻)、包装等简单加工,该类产品仍为农产品,不属于食品范围,对该类农产品不实施食品生产许可管理。定量包装不代表该产品就纳入QS监管范围啊,只要没有质量问题就可以了。
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工艺不同。冷冻,老化
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检测值,估计很难吧
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冷冻的检测出后只有召回,在后期生产中全面做好卫生工作!
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胀罐,盖表面变形
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可以考虑包装好后使用辐照杀菌,不过貌似成本较高
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可以考虑微波杀菌,但是可能不会太彻底!粉表面积大,微生物数量不会少的最好看看你制粉的工艺,在过程中控制较好
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老蒜颜色偏暗,新蒜颜色较亮,老蒜质地疏松,新蒜组织紧密,老蒜辣度较新蒜差!
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对于单独做食品流通的企业是一定要办理的,如果生产企业,可以不用办理食品流通许可证,办理生产许可证即可
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更多的精力应该放在原料的检验和过程控制,在有合格的原材料的基础上把成品检测与过程控制结合起来才能生产出来更好的产品,如果抛开过程控制只谈原料检验和成品检测是不合适的
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超市和农贸市场有用的,以前工商负责市场监管的也用,现在的食药派出所据说也要配备。
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空白用优级空白0.2ml
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建议你用杀菌釜。高温低温都能达到。内胆要不锈钢面的。
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企标上的描述如果是“不大于9个月”,则符合标准规定;如果是“9个月”或“不低于9个月”,则不符合标准规定。标准也可以看作法律文书,措辞极其重要。
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不是有种香精香料有抑甜效果嘛,试试看。
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目前现行2011版本氯化钾在A.2的列表里,在各类食品中按生产需要添加,如果A.3的分类中不包括速冻食品,就可以按需添加