可以试试高麦芽糖粉，它是具有乳化性能的糖，属于食品原料，且甜度只有蔗糖的40%，甜味清甜

如果是纸箱承重的话，水分指标对堆码有很大的关系！

行政审批办证窗口说营业执照不用变更经营范围，可以销售其他厂家生产的调味品。

同有此问啊。厂家标示原料进口，方法压榨，配料表芝麻油，不应该是芝麻吗，而且到了冬天就有絮状沉淀，也是大公司了

分类就对不上号，有些添加剂还禁止在餐饮使用呢。

食品企业生产许可证审核以ISO认证作前提，新建后一个月申请认证审核，这不成问题，ISO认证按照楼上各位说法，重新申请，也可以，但8月到重新认证期间，ISO证书无效，产品标识如何处理？

蛋糕加脱氢醋酸钠保质期可明显延长。楼上说加海藻糖，那可以防止淀粉老化，也有保水作用，我们公司这两样都有，不知道是否适合您。

不知现在问题解决了没，如果工艺、原料都没问题，可以试着猜想下是不是甜味剂的问题。其实纽甜、三氯蔗糖，甜度都比较高，配料时稍有疏忽，会引起甜度变化，所以各厂都慎重选择。不知你的甜味剂溶解是否完全，如果没能完全溶解，浮于表面，甚至是料液表面的泡沫上，也会出现这种情况。

他的改良剂湿下水是比较粘的

可以作为普通食品。原料规格、使用范围与食用限量须符合公告的要求。

个人认为应该根据该产品执行的标准。如标准中指出用GB 2758标准去判定，那就用GB 2758

子公司有生产许可证，有详细的法律法规么？

你最好选用全水，或者喷淋杀菌锅，喷淋的贵一些，还有配置小推车，笼框等，整个一个完整的杀菌过程大约需要1小时，从原料进杀菌锅到出锅。

食品销售必须有食品流通许可证方可销售

不是一方面的原因，制作一个产品 每个环节都很重要。

有这种东西，一看栀子，我就想到栀子花了

造成油脂酸败的主要原因又是什么呢？

加油是为了豆沙滋润，不容易风干。

你们致病菌做哪些 ？一般穿无菌服就可以的。食品行业中

1、根据GB 10789饮料通则确定产品类别。2、根据所确定的产品类别，看是否有相应国家/行业标准，依据现有标准制定指标项目。3、不管是否有国家/行业标准，同时要参照QS审查细则去定相应的指标。