这紫晶枣保质期多长时间？

高速离心喷雾干燥机出现粘壁问题的解决方式： 　　 　　 一、治标之道——扬汤止沸法： 　　 　　 1、湿度高物料形成的粘壁：高速离心喷雾干燥机喷出的雾滴已经和器壁接触在未保证其外部已经干燥的情况下； 解决方式：检查雾化器喷出雾滴所在运动轨迹平面，并时刻注意雾化器与塔风的运动状态。 　　 　　 2、干粉的表面粘附：干粉因运动总会有一些碰到器壁； 解决方式是内壁抛光、轻轻敲打 　　 　　 3、熔点度低物料形成的粘壁：物料达到熔点而后溶化变粘； 解决方式：选择熔点高的物料并控制好温度。 　　 　　 二、治本之道——釜底抽薪法： 　　 　 1、塔壁添加气锤装置，时刻准备敲击塔壁 　　 　　 2、通过塔壁旋气片切向通入二次空气来冷却 　　 　　 3、提高高速离心喷雾干燥机加工精度，定期对塔内壁抛光 　　 　　 4、采用夹壁干燥塔，中间通入空气加以冷却，维持壁温在50℃以下的恒温状态 　　 　　 5、塔内近壁处安装一排喷嘴式气扫帚，进行打扫工作 　　 遇到问题多面思考解决方法，才能有所进步。这样高速离心喷雾干燥机就能高枕无忧了。

是要降低面的筋度吗？油温没有什么要求吗？我用的168度的油温？ 油温关系不大

（1）内燃料掺量不足或不均匀。实践证明，全外燃烧砖很少有余热可以抽取，即使增加外投煤，也难以保证干燥所需足够的热量。一般来说，为了保证从窑尾余热、窑皮换热和高温烟抽取的热量能满足干燥需要，每块普通砖坯应含有内燃发热量3550~4180KJ（850~1000KCal）。 （2）风机风量不足。如热风温度较高而干燥效果不佳时，应核查风机能力，如风机能力不足时，可改进或更换风机。 （3）风道截面偏小，造成阻力较大，影响风机能力的发挥。一般要求：热风总道的风速应控制在10m/s以下，余热支道横截面当量直径不小于?200mm，支道风速应控制在6m/s左右。 （4）热工制度不合理，进车不均匀，余热利用率低。应改进操作方法，加强生产管理。

生产现场质量控制可以包含几个方面：卫生控制--包括环境、人员、设备、工器具工艺控制--关键点、HACCP等食品安全--与食品安全相关的点体系运行--文件记录等人员管理--与质量安全相关行为及培训我暂时想到这么多

降低水分活度

这个是方法问题，菌液里产生了碱性多肽，所以会苦。

高温杀菌罐的液体食品在60～70℃加热处理30分钟左右，就可杀死病原菌的营养体，但不能杀死所有的细菌芽胞，我们常喝的鲜牛奶就是用这种巴氏消毒法处理的。肉制品和其他真空包装的产品一般都是根据口感不一样，选用不同的杀菌方式。 1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动高温杀菌罐温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。高温杀菌罐杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎率高。 　　 2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。 　　 3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。 　　 4、若从节约能源考虑，可选择双层高温杀菌罐，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。 　　 5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。 　　 6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。 　　 高温杀菌罐由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。高温杀菌罐主要用于食品行业、医药等各个领域！用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。高温杀菌罐对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性。

你可以找找香精公司，有降甜的香精的

我们也是采用固态发酵法制作果醋，成品有股淡淡的发酵味，口感还不错，总酸也在2.5左右

商品条形码的标准尺寸是37.29mmx26.26mm,放大倍率是0.8-2.0。当印刷面积允许时，应选择1.0倍率以上的条形码，以满足识读要求。放大倍数越小的条形码，印刷精度要求越高，当印刷精度不能满足要求时，易造成条形码识读困难。 由于条形码的识读是通过条形码的条和空的颜色对比度来实现的，一般情况下，只要能够满足对比度（PCS值）的要求的颜色即可使用。通常采用浅色作空的颜色，如白色、橙色、黄色等，采用深色作条的颜色，如黑色、暗绿色、深棕色等。最好的颜色搭配是黑条白空。根据条形码检测的实践经验，红色、金色、浅黄色不宜作条的颜色，透明、金色不能作空的颜色。

用臭氧貌似不错吧

多次加热的确会使蛋白质的糖化、聚合反应加剧，发生糖化聚合的蛋白质，相比天然蛋白质来说的确更不易消化。所以在一些奶粉加工过程中，还是尽量选择避免多次加热加工，一次成粉这样更有利于保持蛋白质的天然品质。界面有一篇非常专业的科普文章大家可以借鉴一下《“蛋白质君”在人体内的奇妙旅程》，里面对于蛋白质营养、加工和吸收写的很详细，很科学。

大概是先定型（包装机）或POF热缩后再真空包装

大多用SUS304

也会有细菌生长

不管你怎么吃我们的身体还是会把血液中的pH控制在7.35 到 7.45之间。如果，发现一个人血液中的pH一直在浮动的话，多半不是因为饮食，而是，肾的毛病！

表面上看，罐内的茶叶必须装袋，马口铁罐的密封性能没有那么好，要防止回潮、串味……

我知道是变性淀粉，如果用了产品标签写什么？变性淀粉？还是直接写FS455？写化学名称，应该是磷酸酯淀粉。你自己问厂家拿啊。变性淀粉属于添加剂。要写化学名称的

原理是还原糖容易吸湿，所以会结块当然高温导致的融化也会导致结块