无非就是些农药残留、重金属什么的。

首先GB14880的上限是前提，GB28050规定的标示形式，而且维生素C≥80%的标示值只是允许误差范围，不是说你测出来234就可以≥80%的随便标，标示值建议还是要以实测值为准

SC申请时需要具备的检测设备是保证今后取得证书之后每批产品都能按照企业标准中出厂检验项目来控制。QS的意义就是说明销售产品已经经过公司质检部门的检测为合格。委托检验是取得SC后每年必须有一次外检（全项检测）。意义不一样的

楼主想测什么种类的鱼？能提取到DNA而且在数据库里有的话，就可以测试。

WAX可以测甲醇与乙醇。

根据两点来指定：1）你生产的产品的微生物要求。2）车间的洁净度控制要求。重点看第一点。

氧乐果，乙酰甲胺磷回收率如果考虑基质效应的话，也可以做到百分之八九十左右。

乙酰丙酮溶液的配制：体积分数0.25%。称取25克乙酸胺，加3毫升冰乙酸，0.25毫升蒸馏过的乙酰丙酮用水定容到100毫升。调整PH=6。

光添加柠檬酸以及维C没用！

所用工艺有三种，一种挤出式粉丝机生产的，其主要工艺是：淀粉＋水--合浆--水浴成熟--粉丝成型--风冷定型--冷却--开粉--干燥--定长切割――包装，用到设备有合浆机，多功能粉丝机（关键新技术设备），风机，定长切割机等，通过这种工艺生产粉丝可以不添加任何添加剂，粉丝透明、柔韧，质量上乘。另一种漏粉式生产工艺，主要生产工艺与传统粉丝加工方式相近，只是用机械化的方式来代替，生产出的粉条粉丝也与传统方式相近，其工艺是淀粉＋水--合面机揉粉--面块抽真空--振动漏粉--水煮成熟--水浴冷却--定长切割--挂杆--冷却--开粉--干燥--定长切割――包装，这方法加工的无明矾粉丝，口感稍硬，耐煮，但与传统方式相近，易于被市场接受，但工艺相对复杂，一般要求有几个经验丰富的技术人员才能操作，同时占地面积也大。用到设备主要有上料机，合面机，真空合面机，下粉机，汽锅（或粉锅），输送机，压缩机，切断机，定长切割机等。

根据国家的压力标准，杀菌釜的锅体使用标准的304材质就可以达标的，至于201的材质，可以使用于支撑的架体，只是个人愚见，

用去油剂和洗洁精清洗后再烘干。

装箱后速冻时间长，影响速冻效果和品质，有浪费能源。还是在一次包装后速冻效果好

可参照QS的要求或餐饮标准，有的公司参照烘焙面点类产品标准，看你们自己选择了

和面时加入保湿剂与稳定剂

看你的枣是什么品种的了。

焦糖。

而且你看相关标准中并没有酱油这一名词，在2760中也是对酱油分了酿造酱油和配制酱油，你只写酱油不能明确指示所用产品

这紫晶枣保质期多长时间？

高速离心喷雾干燥机出现粘壁问题的解决方式： 　　 　　 一、治标之道——扬汤止沸法： 　　 　　 1、湿度高物料形成的粘壁：高速离心喷雾干燥机喷出的雾滴已经和器壁接触在未保证其外部已经干燥的情况下； 解决方式：检查雾化器喷出雾滴所在运动轨迹平面，并时刻注意雾化器与塔风的运动状态。 　　 　　 2、干粉的表面粘附：干粉因运动总会有一些碰到器壁； 解决方式是内壁抛光、轻轻敲打 　　 　　 3、熔点度低物料形成的粘壁：物料达到熔点而后溶化变粘； 解决方式：选择熔点高的物料并控制好温度。 　　 　　 二、治本之道——釜底抽薪法： 　　 　 1、塔壁添加气锤装置，时刻准备敲击塔壁 　　 　　 2、通过塔壁旋气片切向通入二次空气来冷却 　　 　　 3、提高高速离心喷雾干燥机加工精度，定期对塔内壁抛光 　　 　　 4、采用夹壁干燥塔，中间通入空气加以冷却，维持壁温在50℃以下的恒温状态 　　 　　 5、塔内近壁处安装一排喷嘴式气扫帚，进行打扫工作 　　 遇到问题多面思考解决方法，才能有所进步。这样高速离心喷雾干燥机就能高枕无忧了。