你要多清香。就给我把油温放多低。再者，你说的清香，我怎么感觉你说的是青花椒。

自己用糖熬制焦糖色比酱油的色泽更好，但熬焦糖色是技巧

用糖量的减少会让香蕉果酱易变色吗？

水溶性的，在油里不溶

多了去了，不只是奶粉，还有一些固体饮料、营养粉什么的都使用401罐包装。

为什么医药级反而还不能加进食品中呢是有规定还是本身性质不同

这应该是客户反应才查出的问题～因该先用120炸3分再用180炸两分钟，捞出复炸30秒！

淀粉糖，是把淀粉水解的成单糖和寡糖的糖浆，甜菜的糖浆应该是蔗糖为主的制糖原液

这是要装啥？不怕有残留？

如果是能达到99.999%的消毒剂，安全，不留异味，不腐蚀设备，那就选用有卫生部批件的季铵盐消毒剂，安全性可以有物料安全数据表和生物安全测试，腐蚀性测试，杀菌力测试。

消毒池与消毒脚垫使用哪种没有具体的相关规定，对吗？

为什么我们用整个保温管的容积除以体积流速得到的杀菌时间和设置相差很大？

避免污染应该可以的

现在是想确定在小馒头中是否可添加维生素D

我们公司都是用艺康的消毒粉。。。。具体要多少浓度就看自己的要求了。

想法很好，实际操作是做不到的

三氯蔗糖的受热稳定性较好，现在国内价格在1200～1400左右

墨要买好点的，这东东价格相差非常大，好的油性墨很贵的。

纠正个说法，以前硬脂酸钠在我国就不是被批准的食品添加剂，以前不是，现在也不是，不存在以前有现在找不到之说。

库温不好，水分跑出来回不去了