一个大的原则是，没有法规规定的可以不做。其次看自己定的SOP，有规定就做，没规定就不做，做和不做的原则是风险分析

这个与产品配方、生产稳定性等都有关啊。

你需要确定瓶装的不会被单独销售，最好就是瓶装的上那个生产日期见盒身也不要打印

之前做过一款复合调味料（糖水），也出现这个问题，后来发现是降温速度过慢引起的。还有就是由于降温时包装不严，导致产品污染，也出现了白色絮状沉淀。建议楼主可以挑取部分白色絮状物做下培养，看看是不是微生物。如果条件允许，也可以分析下絮状物的成分。

委托具备中药饮片生产资质的企业包装即可，

执行标准+审查细则的全部项目。

南妮申请表的上一项? ? 申证单元及 食品品种明细? ?是怎么确定的呢？看审查细则，上面的工艺流程分类，按照你们的产品对照

食品是指“各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传 统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物 品”。（《食品安全法》第一百五十条） 保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物 质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节 机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、 亚急性或慢性危害的食品。（《中华人民共和国食品安全法释义》） 特殊医学用途配方食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、 代谢紊乱或特定疾病状态下对营养或膳食的特殊需要，专门加工 配制的配方食品。该类食品必须在医生或临床营养师指导下，单 独食用或与其他食品配合食用。根据不同临床需求和适用人群， 将其分为：全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配 方食品。（《特殊医学用途配方食品通则》GB29922-2013）

一个是强制国标，一个是推荐性国标，主体内容大同小异

主要的工作是做铅砷汞镉、二噁烷、去屑剂、抗生素和甲硝唑、甲醇、甲醛等一些理化数据，还有就是微生物检验，

1.工艺可行；2.建议：三片罐用蒸汽吹一下；3.存在风险：三片罐内装pH3.8的产品，焊缝、罐内壁如何防腐蚀

瓶装饮料。你说的可能是酸性饮料。不需要那么高温度的。只需要。前段把料液混合均匀，煮沸后。直接热罐装就可以了。这样有真空。拧好盖子后，放入水浴杀菌船里杀菌，一般90度。18-20分钟就可以了，中心温度能达到82度就可以了。产品酸度控制在4.0以下。加点山梨酸钾防腐剂就更安全了。呵呵。

可以算做淀粉制品。

糯米糕点容易变形，只能是防腐剂加低温巴氏杀菌。

只要不是包装即食的肉制品，都不需要添加亚硝酸盐。

均质机均质振动后取清液检测

生鲜食品中那些干制品主要是指土特产，FD蓝莓不算这种，升温过程也相当于有一定的熟化作用，可能类似工艺如FD这种生产的自然不算生鲜食品了。个人意见仅供参考

未检出的定量限是25mg/kg，实际上还是有铝残留的

糖浆杀菌后进储存罐，半个月清洗一次即可

个人感觉先做浆再做汁会比较靠谱