枸不理，谐音，一下子就记住了

要办的。。

应同时提交连锁餐饮企业的有关证明材料、这个是哪里的要求，出处是？

是按照最短的那个算吗? 另外铝箔包装它的保质时间长吗？

如果要代替的话肯定是全脂乳粉，还有全脂乳粉一般就是称作乳粉的呵呵

做好调料，然后配送~~其实鸡扒的酱有多高难度~~白汁，泰汁，咖喱汁，黑椒汁~最普通的四种口味不明白。

估计是你卤的温度和时间不太够

膨化米片，，直接膨化 还是二次膨化，，

本底值暂无规定，很多监管部门和企业因此纠结。

2小时之内杀菌，口感没有问题。

色方面最好自己炒糖色，这样天然点，反正你卤好就封装用不着上护色剂吧。

谢谢您 我们的 固相和水相是产品 ，需要把油排出。你提供的设备可能用不上。

糕点类来的，

膨化食品的保质期本来就不是很多包装上标识的那么长

最好还是找质检所或者质检院吧，别为省一点点事儿出什么岔子

可以用定量泵添加啊

只能是做到表面消毒和环境的消毒，我们现在采用的是臭氧消毒，验证后效果很好。把臭氧通入到包材的内包装袋里，至少一个小时。

一般泡菜真空包装加巴氏杀菌一年以上没有问题

用膜过滤去菌加臭氧（或二氧化氯）消毒相结合即可

亚硝酸盐 磷酸盐 大豆蛋白粉 淀粉 红曲红色素 香精等。