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星期八 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2018-11-08回答
一般可以用水试,看介质端有无水流出泄漏对于小的泄漏,可以通过管式保压测试来判定有无泄漏,往管式里通入压缩空气,保持一定压力,看是否会降压。
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,食品检测工程师 2018-11-08回答
这个两个产品我都用过,聚葡萄糖90便宜,淡淡甜味,淡色,做的不好的酸,抗性糊精贵,做的好的基本没异味,可以应用在很多功能性食品,很有名气,做的不好,味道酸涩,有异味,溶解性差,有颜色,不好卖,不管做哪个主要看做的产品质量怎么样,质量好好卖,质量差困难
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,食品检测工程师 2018-11-07回答
最开始,应该都是出于“保藏”的需求才产生的,这一点和腌制、盐渍等工艺的出发点一样;再之后,就是靠劳动者的智慧赋予了它们各种神奇的风味吧补充:有利保藏的道理呢,根本上就是通过热烟热空气,减低了食品组织间的水分活度,水活减少,从而抑制了微生物的生长。此外,烟熏产生的物质除增加风味外,应该还有抑制氧化等的作用。
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,食品检测工程师 2018-11-06回答
如果是隔几下就出现问题,跟踪一下液位信号看什么情况!
,食品检测工程师 2018-11-05回答
芝麻糖属于糖果,可以添加。不过糖含量够多的时候没有必要添加。
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,食品检测工程师 2018-11-05回答
如果您想解决渗漏的问题,可以通过测试包装密封性能、热封强度、爆破压力、抗拉强度等一些项目进行检测后分析其结果,查到原因后在进行设备的购买,这样可以针对问题的购买设备。
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,食品检测工程师 2018-11-02回答
这个应该类似苏打类饼干。
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,食品检测工程师 2018-11-02回答
有的呀~~GB 2749—2003 蛋制品卫生标准这个就是。只是不够详细。
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,食品检测工程师 2018-10-31回答
ISO22000的16个程序文件ISO22000:2005S上有要求的形成文件,三阶就是公司管理制度作业指导书,可以更具你们的管理按部门来编写
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,食品检测工程师 2018-10-26回答
本地卫生防疫站能检测几项目,一般感官,微生物,重金属,硝酸盐就可以了 22-40项左右
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,食品检测工程师 2018-10-25回答
142号令,备案管理,附件1:出口食品生产企业安全卫生要求
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,食品检测工程师 2018-10-25回答
不用吧,快速检测不是没有标准吗,也不能出报告,不需要什么资质吧,如果涉及到医疗设备肯定需要别的,简单的食品安全快速检测应该不需要吧。
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,食品检测工程师 2018-10-24回答
话说产品环境不同,甜味表现也不一样
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,食品检测工程师 2018-10-24回答
这样其实才是最大程度的为人民服务,挺好
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,食品检测工程师 2018-10-23回答
外包装上应该有标示呀
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,食品检测工程师 2018-10-22回答
供应商毕竟专门做塑料袋,对相关法律法规了解多一些。相反食品厂对这种塑料袋的验收:一般只能从产品质量 ...图档这一方面的设计主要还是自己内部的事情,供应商只负责按照设计稿件进行生产关于图档还是要加强自身的设计能力,或许你委托供应商按照你的要求进行设计,那概念就不一样了
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,食品检测工程师 2018-10-22回答
巴氏杀菌的话,60-85℃.30分钟,你可以取几个样品,分别在国内煮不同时间,25分钟,30分钟或者35分钟,编好号做微生物实验,如果是大批量生产建议还是用杀菌锅,因为杀菌锅的设备参数(温度,时间)跟杀菌条件相对要比普通锅稳定
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,食品检测工程师 2018-10-19回答
找给你们供水的自来水供水要当月的水质监测报告,他们有义务提供,经历了多次审核,水质监测是每次都会查到的。要有两项,水质监测报告和交自来水费的单据,以证明工厂使用的是自来水。
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,食品检测工程师 2018-10-18回答
嗯,楼主说的对,其实按照他们提供给我们的出厂检验报告里面他们依据的标准就是DB44/554-2008,看来他们的确有违规漏检了。下次我再打电话叫他们补上。
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,食品检测工程师 2018-10-18回答
建议按标准操作。 用试管装碳酸钠溶液20ml左右,每次用一管。
 
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职业:SGS通标标准技术服务有限公司 - 食品检测工程师
学校:宁波大学 - 畜产品加工与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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