需要融化使用的话并不影响

82度以上才能杀死一些细菌、真菌、芽孢等微生物。按卫生安全，二氧化氯消毒剂在50PPM作用30分钟就能杀死一切细菌、真菌、芽孢等微生物。

只出具供方的出厂检验报告是否就可以了？中药饮片的出厂报告是有全检的，但是不能提供第三方检验报告，我们验收的时候只做感官的、水分的，妥不妥？

温度高，水可以少些，温度低，水就要多些。温度和饱和度的关系

加盐加碱，鸡蛋清

护色剂用处貌似不大

n：一次检验的样品份数。c：允许超过m的样品数量。m：有条件的限量指标。M：不允许超过的限量指标。

是要提前了吧，我们这里，在申请的时候就会问你有没有合格的产品全检报告，交资料的时候不用交，但是现场审查的时候就要提供了。

加小苏打可以中和酸。

有遇到过，最好戴手套吧。

是不是还要加上文字说明啊。我今天去交材料说是要文字说明企业领导层、质量管理部门、生产部门、销售部门等企业内部组织之间的关系。我不知怎么去描述，还望指导。

加盐进行擂溃时，要求低温操作（4-10度）。盐溃的目的就是让盐溶蛋白析出便于凝胶的形成。若温度过高，有可能酶作用分解了蛋白质。 成型的温度也不能选择60度

水磨年糕是用水磨浆，然后压榨过滤，去掉了水溶性的大米蛋白，质量比一般大米年糕要好，但成本增加

我们公司酵母直接标注为酵母，不需要标注原始配料（因为其添加量一般是不会超过25%的），改良剂需要标注其原始配料，因为改良剂为复配添加剂

芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工。新资源食品库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品，每日食用量应不大于30克。但是，孕妇、婴幼儿不宜食用。

人、机、物、法、环，真是缺一不可，我们最近就被设备弄得手忙脚乱，整个生产节奏完全乱了。

污染造成，清洗水不干净也有可能。

跟给你们搞认证的事业单位的高层领导搞好关系

解决不了，还是加点实质性的东西比较好不然就筛选香精，起码国内的香精都要筛选一遍

有加鸡肉的成份或者提取物的吧。