应以最小销售包装计

中央厨房是餐饮企业，为达到集中化加工集中化采购，集中化验收，集中化配送等最终达到标准化作业而建立的，后勤加工中心，这个加工中心也是要留样的，如果楼主只是为了单纯留样困扰而建立中央厨房，那就没必要了！

工商局.质监局.食药局已合并为市场监督管理局，QS已经从今年10月1日正式取消了。

琼脂卡拉胶等种类，果胶没用过，应该也是可以的

丙的经营许可证需要体现外设库房，甲不需要经营证。就是丙在甲那儿有个仓库而已。

新食品原料，都需要标上食用限量和不适宜人群。

必须写上，不然这是自己挖坑给自己跳

商超的经营范围和你没关系。

应该是食品包材类的标准

有速冻归速冻米面食品，无归糕点（蒸煮类糕点），归速冻米面食品要制定企标，归糕点用SB/T10377。

给你个软糖的配方:蔗糖,拧檬酸,淀粉糖浆,水,香精等。看到这些你就明白了。建议企业适当使用低DE值或中DE值的淀粉糖浆,不要使用高DE值淀粉糖浆,按照不同季节调整不同蔗糖与淀粉糖浆的比例。

分温度阶段烤制，不然水分迁移不出来的

GB/T1950《地理标志产品 高邮咸鸭蛋》要求：在5～15℃保质期120天；16～25℃保质期90天；26～35℃保质期60天

这个是可以定量，但要看你瓶子是否规整，否则液面不齐，货架感官不佳。这个不用买，很简单。把通径适合的内抛光的不锈钢管（根据你需要的罐装量）按需要的长度（也是根据罐装量）截6、8段（也就是同时灌6、8瓶），一头变径缩小，一头用聚四氟乙烯做活塞就可以了。机械化比较难，侧进料，灌注一头加止回，电机带动偏心轮+连杆 推进活塞。

2760里没有松化剂，估计你要用膨化工艺。

食品安全法中规定，食品中不能添加中药材

润喉是通俗说法，但普通食品这样叫不太合适，有宣传疗效的可能，为免麻烦还是改名吧

应与注册地址一致

客户投诉你，属于正常，这个属于包装不当；至于反诉包装厂，这个需要看你产品的设计要求的指标包装材料是否满足了？如果你的设计存在缺陷，很难获得支持

楼主最好先告知一下利乐UHT的型号，如果需要电路图，最好还要提供PLC、TPOP的类型。利乐UHT分很多种，早期的MAXI，COMI，FLEX，PRIMO，后来以FLEX系列为主，也分FLEX 1， FLEX 10， FLEX 100等，还有VTIS等等。PLC系统有ABB 的SATTCON系列，05， 15， 200等，AB 的SLC500，SLC5000等， 还有部分采用SIEMENS的。早期操作屏有OP45， OPC5，后来以Proface为主楼主需要先确定类型，才能找到对应的电路图。