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灭菌机的SIP,其作用就是对灭菌机内部在生产前进行灭菌,这个对应的温度和时间通常不同厂商的设备要求是不一样的,大部分以水为媒介加热杀菌的都是在130℃以上,持续20min以上的时间;对于这个温度和时间,可以采用微生物检测的方式来验证结果,另外我记得也有相关的公式可以计算不同污染菌的杀菌温度和时间的,就是这会没找到,可以百度下看看的。
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就是一种从竹叶里提取的天然抗氧化剂!
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说的清楚一些!125℃能保持多长时间很关键!
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不用色素呗,用我的紫甘薯浓缩汁粉,规避法规,还便宜
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当然是最终包装时间计算咯
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你现在需要的是密封包材和技术就可以了
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哪就是菌种问题啦
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不可以的,生产许可证明只能定了哪个那里地方工厂,总公司申请了那是总公司的
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就是盐,表示食盐就ok了。
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天然的牛奶???这类东西好像牛奶里用的比较多,液态奶里有用到的。
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你工艺可以说一下吗?工艺决定品质
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你说的内容反映在ISO22000 5.6.1外部沟通
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没听说食品包装纸盒要取消生产许可呀,食品安全法还特意提到食品相关产品了,那里规定的,可别胡说呀,别误导了别人。
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为什么要加甜蜜素呢?
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变性淀粉也可以
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淀粉(小麦粉分装)???这个获证的食品生产企业都不允许分装的,小作坊还可以分装
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可加苏打,多用起酥油来调和
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减少玉米淀粉。
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滚一层乳化浆就好了,锁住水分,口感细腻
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很多原料的分类不是唯一的,芝麻在粮油食品行业属于油料,在调味品行业又属于天然香辛料。