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就是盐,表示食盐就ok了。
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天然的牛奶???这类东西好像牛奶里用的比较多,液态奶里有用到的。
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你工艺可以说一下吗?工艺决定品质
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你说的内容反映在ISO22000 5.6.1外部沟通
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没听说食品包装纸盒要取消生产许可呀,食品安全法还特意提到食品相关产品了,那里规定的,可别胡说呀,别误导了别人。
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为什么要加甜蜜素呢?
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变性淀粉也可以
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淀粉(小麦粉分装)???这个获证的食品生产企业都不允许分装的,小作坊还可以分装
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可加苏打,多用起酥油来调和
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减少玉米淀粉。
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滚一层乳化浆就好了,锁住水分,口感细腻
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很多原料的分类不是唯一的,芝麻在粮油食品行业属于油料,在调味品行业又属于天然香辛料。
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保质期测试可以自己做啊
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饼干是靠低水分控制微生物,你的产品水分含量,水分活度分别是多少?
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磷酸酯变性淀粉和凝胶型分离蛋白对脆度影响很大
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喷雾干燥,有包埋处理,
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这个可定不可以的,药用都够呛
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你去超市看看有没有不粘在一起的粘糕......
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口感差不了很多,果葡糖浆却便宜很多
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产品标准只是个大概的框架,是最低要求了,不可能完全相同。