我认为你说的很有道理

浓度不能高,要不然有可能粘到塔壁上,另外要调整好喷雾角度

应该是的。

包前泡米了吗？

运用饮料通常是一种普通食品；而运用营养食品是一种特殊膳食食品。

哪位友友是做月饼的啊，月饼的配料是什么啊，能够在常温下保质期是多久啊

比如 蛋黄莲蓉月饼 要标注蛋黄和莲蓉两种原料的含量 或者哈密瓜月饼 标明哈密瓜的含量 如果是加的香精 名字就要变成哈密瓜味月饼 当然 其实不一定要标明含量的 因为月饼标准虽然是强制性的 但是以某种配料作为月饼名称时，应标识其含量 这条规定 是非强制性的 在标准的第一页还是第二页可以看到

质检总局问答：9、月饼馅料应纳入哪类产品？答：月饼馅料纳入糕点生产许可证审查细则的发证范围。（1） 月饼馅料的基本生产流程:包括原辅料处理、熟制（混合）、冷却、包装等环节。（2）月饼馅料必备的生产设备包括：a原辅料处理设施（清洗设施，粉碎设备等）；b熟制设备（如夹层锅等）；c冷却设施；d包装设备（如包装机等）。（3）产品相关标准：SB 10350－2002《月饼馅料》；经备案有效的企业标准。（4）检验项目：参考糕点质量检验项目表，月饼馅料的检验项目包括：感官，净含量，干燥失重，总糖，脂肪，酸价，过氧化值，总砷，铅，黄曲霉毒素B1，二氧化硫，防腐剂（山梨酸，苯甲酸，丙酸钙(钠)），甜味剂（糖精钠，甜蜜素），色素（根据色泽选择测定），细菌总数，大肠菌群，致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌），霉菌，标签，企业标准规定的其他项目。其中，水豆蓉馅、水豆沙馅不检干燥失重、脂肪、酸价和过氧化值项目。

用的什么鱼糜？

糖仅指单糖和多糖，记不清在哪个标准中有，不是所有的碳水化合物都是糖。

好的，谢谢建议，客户想走健康概念，要求无糖的

首先是肠的配方和肠衣的选择，至于杀菌温度得根据具体的生产确定了，可以做一下试验的啊

保持住水分，增加脆性和弹性你试试有没有效果。

用效而合法的方法可能只有冷藏保存

问题好多，一样样问吧。

是沸腾制粒里喷油么？然后在沸腾一段时间等待均匀？还是把物料直接拿出来喷雾？然后在混匀？呵呵 因为没见过所以问的比较细还有就是 喷油会影响产品储存性吗？

请问是用快速水分测定仪吗？怎样测？温度是多少？

80度跟没烘一样 我都开到110度

这种是产品质量指标，非是食品安全指标。是否处罚，看后处理过程中监管部门的态度了。如果要处罚的话，产品质量法，以不合格产品冒充合格产品。

新厂房应该用含氯消毒剂喷洒或清晰浸泡3遍或以上