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用的什么鱼糜？
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糖仅指单糖和多糖，记不清在哪个标准中有，不是所有的碳水化合物都是糖。
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好的，谢谢建议，客户想走健康概念，要求无糖的
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首先是肠的配方和肠衣的选择，至于杀菌温度得根据具体的生产确定了，可以做一下试验的啊
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保持住水分，增加脆性和弹性你试试有没有效果。
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用效而合法的方法可能只有冷藏保存
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问题好多，一样样问吧。
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是沸腾制粒里喷油么？然后在沸腾一段时间等待均匀？还是把物料直接拿出来喷雾？然后在混匀？呵呵 因为没见过所以问的比较细还有就是 喷油会影响产品储存性吗？
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请问是用快速水分测定仪吗？怎样测？温度是多少？
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80度跟没烘一样 我都开到110度
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这种是产品质量指标，非是食品安全指标。是否处罚，看后处理过程中监管部门的态度了。如果要处罚的话，产品质量法，以不合格产品冒充合格产品。
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新厂房应该用含氯消毒剂喷洒或清晰浸泡3遍或以上
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灭菌机的SIP，其作用就是对灭菌机内部在生产前进行灭菌，这个对应的温度和时间通常不同厂商的设备要求是不一样的，大部分以水为媒介加热杀菌的都是在130℃以上，持续20min以上的时间；对于这个温度和时间，可以采用微生物检测的方式来验证结果，另外我记得也有相关的公式可以计算不同污染菌的杀菌温度和时间的，就是这会没找到，可以百度下看看的。
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就是一种从竹叶里提取的天然抗氧化剂！
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说的清楚一些！125℃能保持多长时间很关键！
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不用色素呗，用我的紫甘薯浓缩汁粉，规避法规，还便宜
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当然是最终包装时间计算咯
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你现在需要的是密封包材和技术就可以了
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哪就是菌种问题啦
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不可以的,生产许可证明只能定了哪个那里地方工厂,总公司申请了那是总公司的
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