SC生产许可证上没有以前旧的QS生产许可证号码吗？一般副页上不是有的吗？有的话直接给SC给超市看也不行？如果没有的情况，还是标SC吧既然都换了

酱卤产品一般散货是煮出来十成煮的，就是不包装称重卖的那种。而真空包装的产品，一般只煮个二分熟，靠后期高温杀菌变成十成熟，但是口感肯定受影响。也就是说你到市场上买到的包装货和散货一吃就知道了，差异很大。目前没有两全其美的办法。

我看了酒类控制氰化物原因是：酒中氰化物主要来源于原料(如木薯、代用品、豆类及其它果核或混入一些野生植物)中含有的氰甙类配糖体在发酵过程中水解产生(如HCN等)。因此,氰化物是酒类的一项重要监测指标。

按照包装标识真实性原则，数值相差太大，需要企业有合理解释或计算依据，否则有涉及虚假标注嫌疑。

经过一段时间的实践发现，国内外控制发酵一般都是靠经验，通过经验设定相应的温湿度变化。

贵司自己制定瓜果蔬菜的清洗消毒工艺,采用适用于瓜果蔬菜的消毒剂,例如次氯酸钠消毒剂,稳定性二氧化氯消毒剂等等,清洁的水冲洗等等,浓度,时间和残留检测等等,都需要贵司认证这个流程和工艺!

用脱脂奶粉等，因为喷雾干燥蛋白颗粒相对较大，另外溶解也不彻底。故不经过均质就发酵容易出小颗粒。这个，脱脂奶粉复原后是经过均质，灭菌而后才泵入发酵罐的，所以应该不是脱脂乳粉的问题。同一批次的脱脂乳粉，这种出现凝结的现象不是每次都会发生，是偶尔的。

当然属于预包装食品了，“预包装食品”定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，你的产品是预先包装好的，不管里面事同一产品还是不同产品。包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。

可以发面蒸馒头

不是有国标吗？对照国标的做实验就可以咯！

这个不一定,当然当时的中心温度很重要,你的防腐剂也很重要,还有后期的保存条件,包装方式,有些已经充氮包装了.

不需要测量一下脆碎度吗，万一运输中碎掉怎么办啊，1.5到2是什么压力

买些黑巧克力来融化，再自己凝固就好了 ，はは！

貌似现在没有见过色拉油，你用什么油就写什么油

茶评审员好像是协会组织考试的

同一批茶籽 新籽压榨的时候是没有苦味的

这个存在消费者举报、抽检不合格、QS审核不符合项等等风险，毕竟“食糖”这个名称仅见于卫生标准。

粉丝也不是老化的啊，概念不对

用玉米粉试试，不过颜色会变

有规定的。按生产需要添加！