你究竟是食品生产企业还是食品经营企业？ 食品生产企业如何检验，应该按照产品标准的规定。

高级技术职称占技术人员的比例是≥30%，都必须是要有技术职称的人员。

内销和外销的要求差距蛮大的，《出口包装性能物料检验结果单》的有效期好像是1年的，1年内有效。

柑橘黄，看A2表

单个肠的体积有什么变化？猜想一下，这类产品脂肪多，脂肪与水乳化后形成乳化物，乳化物速冻后体积快速膨胀，掩盖或者包裹住了一些呈色分子。你速冻一个脂肪含量差距很大的产品看看。

X光机。还有一种金检机也可以探测，但是主要针对铁质异物，灵敏度不高。建议还是先探测后再包装。

无所谓，有与没有都没事

加州牛肉面

再消一个，对比一下，下次就有经验了

可以加的。。。。。。

注意标示值和检测值的误差范围

可以，叶黄素与叶黄素酯都是可用于保健食品申报。

蛋白质与脂肪是肉丸的基本质量指标，应该是出厂检验项目。

如果属于食用农产品的生产，不需要什么手续。

老人都是这么做的，石膏 食用碱加进去都不行，我感觉木炭灰不好希望找到合理的添加成分

这是作为膨松剂的计算法。SAPP作为膨松剂和小苏打的反应比例是这样。但是小苏打本身遇热也会分解产气。

餐饮店在其原《卫生许可证》到期后，需办理《餐饮服务许可证》。虽然《食品安全法》规定餐饮服务由食品药品监督管理部门监管，但由于有关工作正在交接，楼主可分别向当地卫生监督部门和食品药品监督管理部门咨询。

如果这种水溶性纤维属于食品原料，可以用于食品产品的加工过程。

水溶性膳食纤维是一类产品的统称，标签上需要写的是具体产品名称。比如（聚葡萄糖、抗性糊精等）

如果想拉丝较少，不妨使用下羟丙甲纤维素，或可解决你得问题