个人感觉平皿应该灭菌后扔掉??但是操作起来麻烦 那你们那实际操作上是灭菌之后再扔掉的吗

到时候看看怎么处理商务部的《酒类流通管理办法》，如果发文说这个法规废止，那么就是GAFD接手了，如果不声不响，估计就是商务部继续管着了。

就一个速度？还是手工切吧！起码可以有快有慢

新国标要求的，致病菌要测5次

为什么要棉花糖返砂呢?控制好还原糖含量就可以防止发徉了!

一般都是45分钟吧，我忘了好像谁说过开不足45分钟就达不到杀菌效果，超过的话容易引起菌变异？！！

鱼和熊掌不能兼得。

卖前根据消费者喜好重新组装的裸露食品礼盒标签怎么做啊？主要是配料表和净含量，，，问题：1、配料表怎么写？2、算是散装，净含量不写就写计量称重可以么？

现在遇到一个问题，就是国家或者行业有没有统一要求食品在运输过程中的卫生规范，因为总是碰到供应商不按我们的要求执行，P掉一个又一个供应商后，新的供应商还总是出现这些问题，如敞篷车运输，与其他货品如家具混装（因为找物流公司，有些会稍微隔开），头疼啊

我来说下：由于油的水分含量很底通常只有０.２％左右，经过精练温度一般要相对较高的条件下能后杀灭细菌，在水分活度很低的条件下，一般认为细菌是无法生长的，但是在储藏过程中，霉菌比较难控还有就是不断上升的过氧化值和色泽．

金玉其外，败絮其中，为什么我们行政审批的这些都是畸形发展的产物

通知还有有效期？

如何为水果分等级

酒精度呢？酒精度测得5°

有一批成品巧克力要运到外地，外形不一样。需要用到什么的包装材料。怎么运输会比较好

2014版又取消了啊，这怎么看待啊

加乳酸链球菌素试试

那我们跟质监局的比对也没有同一时间段啊！不过先撇开这一点。假如是同一时间段做出来这样的结果，应该怎么来分析？质监局在判断我们比对实验合不合格时 的依据是什么？

需要冷链运输。

主要还是食品监管的问题和企业职业道德的缺失！