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个人认为不用,不添加是一种承诺,配料表里面确实没有就行了。像椰子汁写了不加香精,也没见它标香精含量啊
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主要是客户想体现出来!就是想问下合不合规
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酵母也能去腥味?
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你说的是灌装的吧,这类应用应该还蛮多的。毕竟盖子的密封性保障有限,奶粉又比较怕潮
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完全可以吧!谷氨酸钠才是学名啊,味精反到是俗称啊。一般要求不产生歧义就ok了吧^
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代购的,可以没有中文标签的。
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昨天水加多了!今天少加了几勺(原因忘数了)!今天顾客运气!
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可以试一试离心分离机。
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常温一般比较稳定。
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你是想要代替他的糖度还是其他的 糖度的话可以~~别的话~~葡萄糖粉没有饴糖的特性~~~有点难度~~
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植物油料与油脂感官鉴别要点 2008-9-9植物油料的感官鉴别主要是依据色泽,组织状态、水分、气味和滋味几项指标进行。这里包括了眼观其籽粒饱满程度、颜色、光泽、杂质、霉变、虫蛀、成熟度等情况,借助于牙齿咬合,手指按捏等办法,根据声响和感觉来判断其水分大小,此外就是鼻嗅其气味,口尝其滋味,以感知是否有异臭异味。其中尤以外观、色泽、气味三项为感官鉴别的重要依据。植物油脂的质量优劣,在感官鉴别上也可大致归纳为色泽、气味、滋味等几项,再结合透明度、水含量、杂质沉淀物等情况进行综合判断。其中眼观油脂色泽是否正常,有无杂质或沉淀物,鼻嗅是否有霉、焦、哈喇味,口尝是否有苦、辣、酸及其他异味,是鉴别植物油脂好坏的主要指标。植物油脂还可以进行加热试验,当有油脂酸败时油烟浓重而呛人。
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用二氧化氯是比较好的建议使用。
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主要还是要看你们生产什么产品,用途是什么? 比如说你们的终产品酸价要求是2mg/g,那你原料进厂时可以要求低一点的,不一定按0.2mg/g,有几种情况,第一,出厂检验可能是0.2mg/g,在运输过程可能变化,第二.检测标准不一样(称油量不一样)结果也有区别的。
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由于我们的产品是出口的,每年的商检都要来现场检查,他们就是根据《出口食品生产企业卫生注册登记评审记录》中的要求进行的,其中A6.5条就是本要求,我们也没有办法。请各位大虾推荐新的有效性较长的消毒剂品种。
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可以看出有真空,不过比之前松了不少。
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体积百分比
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有些是有一定倾斜角度的,而且还有振动锤的作用
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我说的是控制浓缩的速度 尽量控制浓缩与干燥的平衡 就不会有酸败的事情了
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无菌操作取出的卵黄应该也有菌吧!鸡蛋里面应该也会有细菌,将蛋黄加入冷却的无菌生理盐水中能不能再水浴灭菌或想办法杀菌呢?如果不在此灭菌,检测结果可靠吗?没坐过,心里没底,
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蛋液可以把毛刷改成机器喷,