我做过微波辅助提取和ASE提取玉米中的甲胺磷。ASE在GC-NPD没干扰峰，微波辅助提取有一小点，但杂质峰与标准品峰是完全可分开的。微波提取的空白要比ASE杂质峰要多点，我怀疑是我ASE的条件不合适，ASE条件如下：22ml池、50度、1500Psi、加热5min、静态萃取5min、冲洗体积35%(30ml)、循环2次、吹扫100S、乙腈提取。不知道哪位专家帮我分析一下。ASE是用的戴安的？好像仪器参数设置比较少，一般压力都是固定1500psi，温度是100度。加热时间和静态萃取时间都是5分钟，用乙腈提取温度设置可以再升高一些，效率能高一些；50度好像有些低了点。

应该可以按水产品来测吧

这是以前的规定。 《出口食品生产企业备案管理规定》已经2011年6月21日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2011年10月1日起施行 第七条　出口食品生产企业备案时，应当提交书面申请和以下相关文件、证明性材料，并对其备案材料的真实性负责： 　　（一）营业执照、组织机构代码证、法定代表人或者授权负责人的身份证明； 　　（二）企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国（地区）要求的自我声明和自查报告； 　　（三）企业生产条件（厂区平面图、车间平面图）、产品生产加工工艺、关键加工环节等信息、食品原辅料和食品添加剂使用以及企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质等基本情况； 　　（四）建立和实施食品安全卫生控制体系的基本情况； 　　（五）依法应当取得食品生产许可以及其他行政许可的，提供相关许可证照； 　　（六）其他通过认证以及企业内部实验室资质等有关情况。

除霜时间可以自行控制，我们这一般6小时自动除霜，有时压缩机上有明显霜会手动。除霜时温度会回升几度。

密闭车间大约没立方30毫克半小时能够达到杀菌效果，所以要根据车间的立方面积选购臭氧消毒器。

应该是起保水的作用，在冰淇淋中添加是为了形成针状冰晶，速冻食品是防止表面开裂。

既然是速冻食品，按照食品添加剂的使用原则，速冻食品中添加防腐剂没有工艺必要性。

关境与边境的意思不同。

1、酸性食品的PH值在4.6以下，按照微生物只能在一定的PH值范围内生长的理论：酵母与霉菌的生长的PH值范围比较宽，细菌生长的PH值就严格了。革兰氏阳性细菌生长PH值在4.0~8.5；革兰氏阴性细菌生长的PH值在4.5~9.0。因此，如果产品的最终PH值在4.6以下，可以认为产品是处于安全的PH值范围或保质期长的食品。因此，杀菌的目标菌就在于酵母菌和霉菌身上了。2、至于杀菌强度问题可以寻找专门的杀菌验证公司来解决。3、应该形成一套有关杀菌过程的验证以及确认材料（包括杀菌的技术材料以及引用的技术文件）(仅供参考！）

不是预包装食品，就没有“净含量”啊。

我以前做生产用水是15管,不过现在自己做车间用水就是用9管法了

原理一样，但一般是进行传代才用接种罐发酵，再按5%左右加入大生产。现在基本不采用传代式了，主要是保质，凝固型酸奶 和搅拌型酸奶 采用直投式菌种发酵 是不是 直接把菌种投入到 发酵罐中就可以 接种时 不用再用别的设备了吧

取样化验各种原料、辅料，半成品，加工流程各个环节，查找源头管理。

速冻食品的生熟也是要分开加工，不然会产生交叉污染，内包装间不可以共用，外包装间没有关系。

二氧化氯也有味道的，你可以实验下过氧化氢，残留只有水和氧气，效果还不错的

我们的小麦纤维，竹纤维膳食纤维含量97%以上，做成片剂没有问题的。

找标准好好看一遍

像海天、东古、味事达等都是用的玻璃钢的

有较大气孔，受冷收缩系数不一致所致吧？

我们控制的是瓶盖内塞外径至少大于瓶口内径40mm