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一海千寻 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-28回答
有别人知道吗,快快告诉我啊,快崩溃了土豆,这信息是哪位大侠弄的啊帮我问问他啊 我只需要知道香叶油的毒理学从哪来的就行
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,食品化验员 2019-03-28回答
自己写呀。这个估计没人应的,呵呵。
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,食品化验员 2019-03-28回答
调清淡一点就可以了,糖8度酸1.0试一下
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,食品化验员 2019-03-28回答
色素就是色素,增色用的,红色。树脂就是辣椒精,辣椒提取物,调味用的,辣!
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,食品化验员 2019-03-27回答
快的话两年,慢的话不好说
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,食品化验员 2019-03-27回答
金属探测仪更好的吧人盯着流水线确实也够幸苦然后时间长了自然就没那么仔细了的还能省去这个人工成本长久来看更划算更可靠!
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,食品化验员 2019-03-27回答
这个PH值的肯定是抗坏血酸啦!抗坏血酸钠的溶解度稍高一些。
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,食品化验员 2019-03-27回答
好管的企业,门槛都跨烂!不想管的地方,睁只眼闭只眼!
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,食品化验员 2019-03-27回答
问了一下我家研发,香辛料
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,食品化验员 2019-03-27回答
用铝箔封口膜
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,食品化验员 2019-03-27回答
固体调味料也可以用,主要看产品需要。
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,食品化验员 2019-03-26回答
试过了,效果不太好,想用用别的什么,,,,,
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,食品化验员 2019-03-26回答
按照中华人民共和国国家酿造酱油标准GB 18186-2000的定义,酿造酱油( Fermented soy sauce)是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。产品按发酵工艺分为两类:1、 高盐稀态发酵酱油(含固稀发酵酱油),以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉为原料,经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪,再经发酵制成的酱油。2、 低盐固态发酵酱油、以脱脂大豆及麦麸为原料,经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅,再经发酵制成的酱油。标准中并没有把味精、酵母精等作为规定原料,而实际上国内绝大多数厂家都使用了味精、酵母精等原料,仍标示为“酿造酱油”,这是不严肃的。纯粹的、不加标准规定之外原料的酿造酱油,据说李锦记有一部分。
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,食品化验员 2019-03-26回答
还是找所在市的办事窗口吧!
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,食品化验员 2019-03-26回答
85度热水消毒
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,食品化验员 2019-03-26回答
提供一个五谷营养粉的企业标准可作为参考.
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,食品化验员 2019-03-26回答
好好领会!
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,食品化验员 2019-03-26回答
一般我们采用黄原胶作为乳化增稠的作用.当然,适当添加一定的变性淀粉可以起到相同的作用.这里,需要注意选用合适的变性淀粉,具体性质需要和你的工艺和产品特性相靠拢.此外,如果还是出现油水分层的话,请注意你均质\胶体磨的参数.其他的乳化剂一般可以选用司盘\单甘酯结合SE来进行控制.总添加量控制在0.1%
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,食品化验员 2019-03-26回答
是否是馅料的光学反射的结果呢?
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,食品化验员 2019-03-26回答
没有固定的标准!!
 
简介 更多
职业:恩平兴宇生态农业有限公司 - 食品化验员
学校:江苏大学 - 医学检验技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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