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标签都如此不严谨,做出来的食品更不让人放心啊。
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其实,传统的面条加工用中筋面粉就行,里面什么添加剂都不用加。关键是做工。
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没有听说过面团分割油?专用油吗?
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碳酸钠可以增加面筋韧性,提高面条的弹性,口感更爽滑。缺点是颜色会发黄。
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最好还是送检一下,按政府出的检验报告来写标签。有打假的你就把政府出的检验报告拿出来就好了吧。这是我自己的想法
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但是在上海口岸JS备案时,商检老师提出了这样的问题:请看截屏,怎么破?
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过筛是不会对面筋形成影响的!
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应该是作为甜味剂——食品添加剂来使用吧,毕竟加的量有限,多了对身体不好
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做水产品的啊。同行么,不过我们做淡水,不做海水。呵呵
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那估计就是企业的问题了
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你这是糊糊产品还是饮料配方呀?有的用%比,有的用重量,还没有总重量、没有水含量,我是没看明白。
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食药局会给你答案的
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这个还蛮有技术含量的。。。
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你们的纯碱浓度是多少呀?现在还可以用纯碱吗?
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肯定不能仅仅作为标签瑕疵
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可以用到保健品里面
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这事大了,铝没有迁移到果汁中吧?
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小黑点是什么?可以考虑离心分离机。
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蒸馒头时总有一个有问题,起泡 皮心分离,甚至萎缩的!影响因素有哪些?怎么控制
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你好,需要玫瑰花酱,花瓣,花蕾可以和我联系