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假洒脱 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
是不是CMC哦?
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
对照2760研究下
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
安琪酵母抽提物鸡肉风味TC01,是膏状的物体
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
抽检铝,不一定就和裹粉有关系。查铝,是针对于以前可以使用含铝添加剂、但是现在不允许使用含铝添加剂的食品,另外还有一些是偷用含铝添加剂实际上以前现在都不允许使用的食品。儿童食品被爆含铝添加剂使用泛滥,而且铝对儿童危害大,所以这段时间查铝的很多。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
你按SC的分类类别填就可以了。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
我以前干嚼过茶叶,然后就感觉烧胃,而且嘴里特别的苦涩。所以我觉得如果茶叶不经过一定的处理,把原用于冲泡的茶叶做成干嚼的,不仅难吃,而且容易把人吃坏啊
,食品研发工程师 2018-08-14回答
加棕榈油试试
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,食品研发工程师 2018-08-10回答
就是有个类似打浆泵的东西 往返一次就是一袋这样 类似方便面的酱包包装方式 可行?泵的体积是一定的,送料压力一定,活塞往返一次就是一袋这样
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,食品研发工程师 2018-08-10回答
吸潮两个原因,环境湿度大,产品特性爱吸潮。容易吸潮的话就只剩下后一个原因了,就像喷左旋肉碱,GPC之类的产品,很难喷出粉来,大部分都粘壁了。
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
做面包加酵母主要是利用酵母产生二氧化碳,让面团蓬松,并不是让酵母在面团里面繁殖扩培。
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
我们有用的产品,也Qs办下来了。能用的。
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
你是准备自己做得么
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
没有吧,强酸强碱的腐蚀性成分应该不太适合。
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
八角、桂皮、花椒等颜色深的香辛料少用些,可以考虑用相对应的精油来调味。
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
工艺和手段,两者配合到一定的点就可以了
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
这个在当初征求意见的时候就有很多人提出,但不知为何未被重视,也许制定者认为是小事,可却坑苦了干制品生产企业,以蔬菜、水果为甚
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,食品研发工程师 2018-08-09回答
应该没有必要。餐饮行业做外卖不是一个冷门行业,相反还占有很大的比重。国家既然没有把它纳入到预包装食品中来,楼主也不必给自己找麻烦。就像楼上说的,遵守行业惯例和规则即可。其实不管执行什么标准,只有确实保证了食品是安全的,才是最根本的目的
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,食品研发工程师 2018-08-08回答
海产品太多了,能具体一点吗?
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,食品研发工程师 2018-08-08回答
是不是干燥时温度过高啊
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,食品研发工程师 2018-08-08回答
1、容器消毒是否到位。2、 发酵过程中比如升温过快,酵母生长过慢等等原因较多。
 
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职业:武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
学校:洛阳工学院 - 卫生检验与检疫技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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