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假洒脱 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-08-08回答
含片不建议加,药品保健品用的多。
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,食品研发工程师 2018-08-08回答
我们公司没有换工作服前洗手的规定,但是,我个人认为是,要先洗手再换工作装然后是标准的洗手消毒程序。仅供参考。
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,食品研发工程师 2018-08-08回答
目测是带入,是作为 复合果汁饮料的添加剂出现的。??应该是可以的。非食品人回复,,仅供参考。。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
蛋糕房只需办理食品经营许可,即可供货。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
灌注头可加个带小孔的金属过滤网,碗状的四国的做的更好些。这个也是个办法,但是灌装加果酱的就有点困难的。。不过果酱滴奶相对要好点
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
现在主流的都是这样的的,而且效果也比其他的好
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
真空包装以后用压力杀菌试下,可以一劳永逸,,不过包装袋的质量要好一点,,一定要用耐温包装.
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
加菌种的方式是直投,温度稳定,酸度达到80以上,使用的是无抗原奶。有专家说是噬菌体污染了
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
萃取可以脱油,要选择适合的萃取剂。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
一般添加乳酸链球菌素啊,至于加量和效果,需要试验啊!!
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
当然是要咯!!!
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
脂末能添加到糕点里么?我看到的说植脂末只能加在部分饮料里还有巧克力里,比如奶茶、德芙等
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
现在流通、餐饮都是经营许可证
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
想具体了解下企业标准是怎么做的,都有哪些步骤啊,今天一领导告诉我,先要定了检测那些项目,检测出来,然后拿着检测报告去做标准
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
纸箱好像没有明文规定要标示具体什么内容的。
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
一般自己做个标准就可以了。
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
加入的量跟减去的白糖和麦芽糖浆的量相同吗
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
这个直接买香精就可以了都不用调的
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
醋酸酯淀粉,乙酰化二淀粉己二酸酯,混搭,看你要什么效果,还要加一些胶体,瓜尔豆胶,还原胶,混搭,或者买复配好的,防止回生,有条件最好是真空条件下滚揉,还有不明白可留言。
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,食品研发工程师 2018-08-06回答
楼主你们的盒装豆腐有气泡吗?
 
简介 更多
职业:武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
学校:洛阳工学院 - 卫生检验与检疫技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术11个回答
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