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假洒脱 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-08-16回答
只要不单独对外销售,可以不用办证,但在香辣酱的工艺流程中应当包含。
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,食品研发工程师 2018-08-16回答
我又不知物料特性,那就降低温度呗,找到物料可承受的最高温度。
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,食品研发工程师 2018-08-16回答
75%酒精消毒效果最好,浓度过高或过低,消毒效果都会大打折扣。
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,食品研发工程师 2018-08-15回答
有没有更多的糖果知识分项下。我做糖果
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,食品研发工程师 2018-08-15回答
你这个关键应该在于肉的灭菌吧
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,食品研发工程师 2018-08-15回答
添加量和加入时的温度
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,食品研发工程师 2018-08-15回答
时间那么长,凤爪的味道、口感估计都变了!
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,食品研发工程师 2018-08-15回答
泡椒凤爪带骨头杀菌过程中不会出现胶原蛋白,而脱骨凤爪光一点鸡肉了,杀菌的话就会出现胶原蛋白
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,食品研发工程师 2018-08-15回答
如果没有特殊的要求,参考GB15979一次性卫生用品卫生标准
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
我们有遇到过,直接购买的蛋液,放置不当,变色有异味的情况
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
国标上查询的就有β-胡萝卜素、胭脂树橙
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
这个加工助剂难不成是用来消毒水消毒的?
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
一般都采用包埋技术或微胶囊技术。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
说双氧水会分解的我真是服了。。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
是不是CMC哦?
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
对照2760研究下
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
安琪酵母抽提物鸡肉风味TC01,是膏状的物体
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
抽检铝,不一定就和裹粉有关系。查铝,是针对于以前可以使用含铝添加剂、但是现在不允许使用含铝添加剂的食品,另外还有一些是偷用含铝添加剂实际上以前现在都不允许使用的食品。儿童食品被爆含铝添加剂使用泛滥,而且铝对儿童危害大,所以这段时间查铝的很多。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
你按SC的分类类别填就可以了。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
我以前干嚼过茶叶,然后就感觉烧胃,而且嘴里特别的苦涩。所以我觉得如果茶叶不经过一定的处理,把原用于冲泡的茶叶做成干嚼的,不仅难吃,而且容易把人吃坏啊
 
简介 更多
职业:武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
学校:洛阳工学院 - 卫生检验与检疫技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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