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为伊宽笑颜 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-03-08回答
即使是纯的也肯定有区别的, 工艺不完全一样, 风味、吸湿性抗结块能力都不一样
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,食品研发专员 2019-03-08回答
这个肯定要备案的、
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,食品研发专员 2019-03-08回答
强,比较有用的帖子
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,食品研发专员 2019-03-08回答
只能靠自己实践摸索
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,食品研发专员 2019-03-07回答
最好写成小麦粉,国标中名称
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,食品研发专员 2019-03-07回答
领导固执的认为现在好多产品都添加味精提味,我们的没有添加味精,领导认为这个是个亮点,一定要写,我劝了不听。我就想要是写没有味精是肯定不行,改成不添加味精可以的话,我就再找领导建议下,看能不能说服他
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,食品研发专员 2019-03-07回答
不同产品当然不一样,这个要送检,一般会帮你算好,根据检测结果和营养成分标准自己算也可以,
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,食品研发专员 2019-03-07回答
不能这样理解吧
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,食品研发专员 2019-03-07回答
肯定罚款了
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,食品研发专员 2019-03-07回答
你们公司生产规模怎样啊?都有哪些产品啊?
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,食品研发专员 2019-03-07回答
盖子是密封的吗?
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,食品研发专员 2019-03-07回答
是的应该标识清楚才好。
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,食品研发专员 2019-03-07回答
是食品原料的,具体看细则!
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,食品研发专员 2019-03-07回答
找样品测试下
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,食品研发专员 2019-03-07回答
最好分开,玻璃和硬塑料还可以性质类似放在一起控制(通过OPRP即可),刀具基本都是金属,还是采用单独的金属控制(一般是 最后过金探,CCP)吧。
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,食品研发专员 2019-03-07回答
配料表一样,营养成分差距不大的,营养标签可以是一样的
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,食品研发专员 2019-03-07回答
标准上都有实施日期的呀,应该在标准封面的右下角
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,食品研发专员 2019-03-07回答
比如说要求不能有裂缝,但有裂缝
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,食品研发专员 2019-03-06回答
应该看乙醇的沸点吧我认为65-75度都可
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,食品研发专员 2019-03-06回答
用什么膜材料可以降低透氧率尤其是在软包装材料经过121°灭菌以后,保持低的透氧率
 
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职业:时盛投资(上海)有限公司 - 食品研发专员
学校:西北轻工业学院 - 食品营养与检验教育
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2018-07-04加入
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