是的，必须要检测的。

不是一回事。

找找文件去，新的安全标准出来了吧

ph为碱性的话，是不是山梨酸甲就没效果了？

蜂农操作时摇蜜机和盛装的容器是否洁净，加工过程的卫生控制，灭菌方法有加温和辐照

b呵呵，您理解错了，我们只需要他们配合提供简单的成分表，不需要全部列出来的，而且也不需要提供配合，不会涉及所谓机密的。

卫生间放在更衣室之内，不好

买一罐番茄酱回来参考一下不就好了。不愿花钱买，也可以直接在网上搜嘛，看看标签就好

应首先分清楚是物理因素破袋还是生物因素破袋才能解决

参照国标呗

我司从事分装，对于上游送过来的预包装产品进行分装，那么对于上游供应商预包装产品标签信息做具体要求？是否必须在箱内放合格证（标有详细信息，如配料、营养成分表、供应商信息等）？

食品都没有强制要求带“封口贴”的规定吧？

标准格式：1、一般25度平均温度环境下，估计7天。2、普通环境下会有少量****菌、****菌，成为二次污染菌。以上，仅为格式。具体数值无效。另外，感谢wowdk(加尔盖多的闺女)的回复，谢谢！

会的，到时吃起来都不是新鲜鸡蛋的那个味了。他这个储存期一年不靠谱吧，尤其是在南方比较热的地方。

我们这里采用的豆胚水分含量很低，再加上油炸工艺，100度灭菌就很少涨包，我想是不是和水分也有关

我见过最长也就18个月吧，这个可不能太长，时间长了包装袋透气性不好，产品没变质的情况下，水分失去过多，口感影响很大，

恐怕你的生产现场和周边环境有问题！特别关注生产现场的下道的清理，场所、工器具的杀菌消毒；注意生产场所的与周边环境的隔离。没有看过现场，无法具体说明措施，不好意思！

有什么难度可以提出来吗

用的是豆浆粉和谷物粉，想来不用过胶体磨了，但要均质，至于稳定剂吗，目前市场上的谷物饮料稳定剂的稳定性好像都还不完美。

吴版的意思酿造酱油一定含防腐剂？我以前用的有确实不含的呢，不过保质期短，工厂用。