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痴心少女 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2019-03-23回答
你试下不要炒,直接打碎、
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,食品安全专员 2019-03-23回答
红薯香精,完事OK。
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,食品安全专员 2019-03-23回答
以核桃仁为主要原料,可添加食品辅料、营养强化剂、食品添加剂,经加工、调配后制得的产品。 按标准定义进行加工,不会有问题
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,食品安全专员 2019-03-23回答
那也只能先降温再升温
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,食品安全专员 2019-03-22回答
果冻一般用K型就可以了,体系中的钾离子要适量,太多会析出水分;太硬太脆可适当减少卡拉胶的添加量,反之增加添加量。
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,食品安全专员 2019-03-22回答
百度找看看
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,食品安全专员 2019-03-22回答
你可以先问问,我们这里是不用的,不知道地方和地方是不是一样
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,食品安全专员 2019-03-22回答
找卖果冻粉的,他们会提供一些配方给你参考的。
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,食品安全专员 2019-03-22回答
19643是卫生标准,23596才是海苔的产品标准。
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,食品安全专员 2019-03-22回答
1 胶凝剂用量过少,2 选择适宜的增稠剂,3 注意环境的酸碱度,附:标准看一下.
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,食品安全专员 2019-03-22回答
用香精为主调味的。
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,食品安全专员 2019-03-22回答
我又成熟的技术,现正在做
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,食品安全专员 2019-03-22回答
国标4789上面只有如何检验啊
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,食品安全专员 2019-03-21回答
以前做过牛皮和猪皮胶吗?原理一样的
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,食品安全专员 2019-03-21回答
现在,查得很严。搞清楚植脂末的成份不难,难的是,食品添加剂行业失去信誉了~
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,食品安全专员 2019-03-21回答
换个牌子试试,应该就们问题了
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,食品安全专员 2019-03-21回答
一般都直接写0
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,食品安全专员 2019-03-21回答
楼主公司的情况不影响管理者代表和HACCP小组组长的任命呀,从你公司的组织结构来看,最好在品控与生产负责人选,主要是其有没有资格(对体系与危害的认识、行政职位等),如果有资格就可以,余下的就是他怎么履行职责了。
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,食品安全专员 2019-03-21回答
可以加贴,但是得预防加贴的标签被人为撕下来后恶意投诉你们。
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,食品安全专员 2019-03-21回答
500ml单瓶允许短缺量15ml.抽检平均断缺量0。就是说单瓶不低于485ml是允许的,抽查比如说20瓶,平均每瓶不能低于500ml.具体见JJF1070
 
简介 更多
职业:顶新国际集团--餐饮事业群 - 食品安全专员
学校:贵州工业大学 - 饲料与动物营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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