比方说2760里未进行规范而行业内几乎都会用的是哪些

谢啦，但是新版2760第69页上面说碳酸镁有最大使用量60.0g/kg

我认为要区分是买的馅料还是自制馅料，如果是买的馅料，因为SC中有单独的申证单元，因此要标示复合配料然后展开，自制馅料应该两种标示都可以

如果是枣本来就有的，就应该合格啊

两码事么。奶粉是奶粉，奶液是奶液。根本不能同一而论。举个例子，婴幼儿配方奶粉，你听说过奶液的标准么，只有奶粉的标准。当然很多厂家将奶液指标标注于标签上，仅供参考，并无标准参考楼主提到的例子，首先明确，是奶粉还是固体饮料，如果是奶粉，还得看全脂？脱脂？部分脱脂？若是固体饮料，则产品只需要符合固体饮料标准即可，冲调的液体当然不能判断，也无标准可依据。

花生有鸡肉味？好吃吗？

新鲜蓝莓中的花青素很容易氧化，会变色的。最好使用蓝莓粉调色，饮料的酸碱度也要控制好，否则也会变色。

谢谢，我检的话就按2733就行呗？

是和高筋粉复配使用吗？ 是和低筋粉配合使用，高筋粉貌似适合做面包。cake not bread。

品管部负责

这俩都是哪些品类？两种产品的差距有那些呢

所以要先急冻！

按说中央厨房的（餐饮）蔬菜为了护色是不能加入任何添加剂的。制作带包装的产品（需要长期保存）的，可以加入添加剂而护色。请您参考国家卫生部有一个中央厨房的国标，产品不需要二次复热，就看您怎样包装配送了，因此不用考虑护色问题。

LZ,标准上说的适用范围看了没有,本标准适用于以茶叶(...)为原料的

干豆腐应该不需要放防腐剂吧.如果放的话,肯定是最后工艺放,应该按照豆浆的重量计算!

安徽的食品安全实施条例已经实施了，某局竟说不知道？

你们公司应该也有个内控标准吧测出来多少就实写啊

老师，专家都是国企事业单位走出来的，人家不差钱，评审依据也的确没有说到不能共用

应该是蔬菜类

做实验，必须小心，不能任何马虎，特别是安全问题更为重要。