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爱我别走那行 食品研发助理 + 关注 已关注 私信
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,食品研发助理 2018-08-17回答
要的.屠宰和肢解不要,但切卷就要了.
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,食品研发助理 2018-08-14回答
应该是通用的
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,食品研发助理 2018-08-14回答
请问有什么参考文件吗?有点不解,想了解一下,感谢!
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,食品研发助理 2018-08-14回答
酒精度>10%还是啤酒吗?
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,食品研发助理 2018-08-10回答
乳酸菌饮料要美拉德反应吗。 这个美拉德反应可以省去。直接发酵基料。
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,食品研发助理 2018-08-10回答
4.1??原料要求 产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或相关规定,应保证婴儿的安全、满足营养需要,不应使用危害婴儿营养与健康的物质。 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。 不应使用氢化油脂。 不应使用经辐照处理过的原料。在GB 10765 里面写的有啊!
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,食品研发助理 2018-08-07回答
对,使用专业菌种发酵。
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,食品研发助理 2018-08-07回答
最高法《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》:“第四条 食品、药品生产者、销售者提供给消费者的食品或者药品的赠品发生质量安全问题,造成消费者损害,消费者主张权利,生产者、销售者以消费者未对赠品支付对价为由进行免责抗辩的,人民法院不予支持。”1.增加“赠品”或者“非卖品”的标签,主要是便于制造(经销)商与销售终端的货品管理;2.贴住条码主要是为了便于销售终端的销售扫码,避免误扫码。
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,食品研发助理 2018-08-03回答
一样的 只是看上去舒服一些
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,食品研发助理 2018-08-03回答
10379 要做三级采样。。
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,食品研发助理 2018-08-03回答
首先得明确生产能力,虽然压力喷雾干燥的初始颗粒度一般认为是最弱的,但对于大型设备是最好的选择,小型生产设备可以选离心式,双流体喷雾一般只用于试验型。可以参观下同行或代工厂家后,根据其生产经验,进行选择。而不是自己盲目选择看起来不错,用起来糟糕得设备。
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,食品研发助理 2018-08-03回答
你可以叫他们发个明细你看看先 那样就知道检什么添加剂了
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,食品研发助理 2018-08-03回答
感官都不合格,这样不合适吧
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,食品研发助理 2018-08-03回答
这么看来 鸭血真的不能吃啊
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,食品研发助理 2018-08-03回答
叫坛香鱼可以的
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,食品研发助理 2018-08-03回答
有没有更详细的分解,谢谢
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,食品研发助理 2018-08-03回答
没查到生产葡萄酒的葡萄相应的国标、行标,楼主可以参考一下下载中心已有的两个地方标准:河北省地标DB13/T 912-2007《酿酒葡萄质量标准》四川省阿坝州小金县地标DB513227/T 07-2011《无公害农产品 小金酿酒葡萄》
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,食品研发助理 2018-07-30回答
我觉得标注料酒是不行的,但是写个可用于调味,应该问题不大,因为很多人家里用的就是普通的黄酒来当料酒的。
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,食品研发助理 2018-07-30回答
湿法混合机吧?不是粉碎吧
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,食品研发助理 2018-07-30回答
你们没做过吗?问一下同行……
 
简介 更多
职业:周口佰誉餐饮管理有限公司 - 食品研发助理
学校:山东药品食品职业学院 - 绿色食品生产与检测
地区:浙江省
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2018-01-26加入
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