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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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紧急:那种食品胶体或者添加剂,在加热的时候才粘度高呢
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食品配料和添加剂
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请教剌槐豆胶和卡拉胶的复配弹性胶体
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食品工业用加工助剂残留有限量吗?
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稳定剂与配方设计
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食品中添加防腐剂后的保质期怎么算出来的?
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我想问问哪些添加剂是粉色或淡红的的?急,谢谢!
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调制乳中的食品用香精主要成分
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求助大侠指教,,叶绿素是否可以作为添加剂用做着色?
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亚硝酸钠(急)
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增稠剂的应用
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有木有带halal的香料啊
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增稠剂的合理使用
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