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乳品
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乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品。
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食品标准
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请教:新的乳品安全标准有无英文版
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奶酪方面的添加剂有发展前景吗?
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食品接触材料
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请教乳粉包装使用的金属罐和复合软包装袋本身的保质期问 ...
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能在乳品中使用的防腐剂都有哪几类?以及最大使用量?
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奶粉中能增加速溶性的合法物质有哪些?
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请高人指点酸奶稳定剂的种类及应用
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请教“乳酸钙“属于乳制品吗?
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羟丙基二淀粉磷酸酯在酸奶生产中如何使用
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请大家找一找《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版 ...
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普通酸奶中能有多少活菌到达肠道?
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期待新乳制品细则
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普通奶粉 辐照
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朋友买的袋装奶粉没开的里面结块有问题吗
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添加剂和原辅料
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普通奶粉中添加益生菌
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瓶装无糖酸奶脱水送100粮票
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配料标示 用乳粉还是奶粉?
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披萨里的拉丝奶酪能用别的代替吗
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强化多种营养素能否用“复合营养乳粉”作为商品名称?
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氢化植物油、人造奶油是反式脂肪吗?
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其他乳制品中的奶油适用的标准是什么?
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农林牧渔
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包装技术
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牛奶包装后,偶尔会有一包两包酸包,有没有什么办法可以 ...
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浓缩乳清蛋白粉的标准
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牛奶花生里主要加些什么稳定剂?
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朋友们,有乳清蛋白粉的市场分析吗
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配料表中有奶粉、果珍,用展开吗
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配方乳粉生产过程中的关键控制点
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添加剂和原辅料
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凝固型酸奶是否可以添加增稠剂
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饮料类
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牛奶饮料使用什么状态的香精比较好
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浓缩型的奶粉(学龄儿童)
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牛奶加热过度,会储存时间越长颜色越深吗?
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