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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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【分享】变性淀粉在速冻水饺中的应用种类
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辣条不就是辣的咸的面制品吗,为什么要加那么多添加剂?
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什么是日式面条?
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鸡精生产过程中添加的淀粉是什么淀粉,是预糊化过的吗?
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请问挂面生产中熟化是指什么?
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全麦粉和粗麦粉有什么区别呢?
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日落黄能加到肉制品中的裹粉中吗?
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a-淀粉酶的用量怎么计算的啊
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测试淀粉老化程度有哪些实验指标?
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氧化淀粉有粘度要求吗?限值是多少
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淀粉在烹饪中有什么用?
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面粉的化学成分是什么?_?
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熟制真空包装的糯玉米执行那个标准
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请问变性淀粉(醋酸酯淀粉)在标签中需作食品添加剂吗?
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米制品变硬
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鲜湿方便米粉工艺请教
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新手想做包点粗加工配送,请教大神!
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寻求婴儿米粉生产工艺技术
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