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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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焙烤食品
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韧性饼干生产后两个月就显得发白是什么原因,如何处理
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糕点产品常用防腐剂
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请教油炸面制食品酥脆度的问题
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关于正大盐酥鸡
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饼干生产工艺和配方
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肉馅可以添加那种色素?
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冷加工累糕点执行什么标准
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求助:求烘烤行业面包蛋糕等的生产作业指导书
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那位大侠:能解决生产速冻汤圆偏心的问题
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面包和蛋糕用的面粉现执行哪个标准?
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面包生产有哪些关键控制点
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糕点规格有限制吗
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关于糕点的食品添加剂的问题
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关于干吃汤圆的标准
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求教广东鲜虾云吞馅料与底汤的配方
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求面包屑的企业标准
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木薯淀粉可以应用的馅料中防止爆馅吗?
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蛋糕能执行糕点通则GB/T20977-2007作为产品标准吗
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求月饼的原辅料采购验证程序文件
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面包发干如何解决
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急需LS/T3201《面包用小麦粉》,万分感谢!
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今天看到肉松香味面包
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关于糕点行业的职称论文题材怎样定
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烘焙行业工厂制作后,配送给门店现烤的馅料,需要申证么 ...
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饼干生产中工作鞋的消毒
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出口韩国的饼干怎么设计标签?
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红绿丝可以作为苏式月饼的原料么?
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饼干生产各项记录表
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