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蛋制品
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蛋制品是指以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的食品。
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蛋制品
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食品标准
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卤蛋的最新标准是什么?求助
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求腌制咸鸭蛋用的设备
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包装技术
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求助带壳咸鸡蛋抽真空或者充氮气包装技术
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蛋制品
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食品标准
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GB 2749-2015 可以作为咸蛋黄出厂执行标准吗?
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添加剂和原辅料
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卤鸡蛋用真空包装需不需要再加防腐剂
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杀菌技术
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卤蛋和香辣鸡排的灭菌时间和温度各是多少?
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生产管理
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请问真空包装的卤蛋可否使用罐头的生产许可证生产?
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蛋制品
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食品机械设备
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加工熟咸鸭蛋需要用到哪些设备?
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生产管理
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筹建白条鸭宰杀和咸蛋腌制生产车间,需要注意什么?
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食品标准
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卤鸡蛋按什么标准?
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蛋制品
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卤蛋前处理杀菌准备事项是什么?
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微生物检测
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卤蛋的微生物指标为什么哪也找不到?
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蛋制品
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卤蛋的检测项目有哪些?
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食品加工技术
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求卤蛋制作技术
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食品标准
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求咸蛋黄标准DB44/554-2008
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蛋制品
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食品标准
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卤蛋和海带罐头制品国家标准征求意见稿,请置顶!
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蛋制品
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生产管理
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传统工艺滴糟蛋怎么申请SC啊?
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蛋制品
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关于咸蛋黄不起沙问题
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关于咸蛋的问题
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添加剂和原辅料
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蛋制品
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不可食用的如用于包裹咸蛋的石灰这些,算是配料么?
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杀菌技术
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卤蛋制作是高温杀菌还是巴氏杀菌?有卤蛋检测的老师吗?
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微生物检测
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关于卤蛋的商业无菌测试问题
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蛋制品
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谁有咸蛋黄的营养成分表?
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蛋制品
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咸蛋腌制期是多久?用什么腌制的?
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蛋制品
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咸鸭蛋延长保质期的办法
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蛋制品
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生产管理
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提一个老问题:咸蛋生产中能使用二氧化氯吗?
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咸蛋中食品添加剂用的是什么?
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食品标准
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蛋制品
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生产带汁卤蛋不是用真空软包装标准那我应该用什么标准?
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生产咸鸭蛋的SC好办吗
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生产管理
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食品车间主要是生产卤蛋的车间地沟可以做直接是水泥面的吗?
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