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蛋制品
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蛋制品是指以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的食品。
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松花蛋中加茶叶的作用
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全蛋液加盐后蛋液颜色为什么会变深,原理是什么
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热凝固蛋制品怎么会有霉菌的这个指标参照什么标准来的
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蛋制品
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松花蛋是否需要标注营养成分表
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包装技术
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真空包装咸鸭蛋高温杀菌后包装里面有水?
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油脂制品
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腌制咸鸭蛋用白酒能提高出油吗
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标签标识
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自产方便米粉加入外购卤蛋 如何进行标签标示
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我们公司想把鸡蛋换成蛋液,大家给点意见撒。。。
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食品相关产品
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焙烤食品
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为什么糕点鸡蛋要清洗消毒,卤蛋蛋制品只要清洗?
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怎么给蛋制品护色
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蛋制品
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乙基麦芽酚能用于肉制品、蛋制品吗
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蛋制品
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果蔬制品
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有哪位大侠知道蛋清粉在豆制品中的应用吗?
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咸鸭蛋 松花蛋 这类产品需要标注营养标签么
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肉制品
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腌蛋蛋白是否变性,是否可当蛋清粉用于鱼肉丸?
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蛋制品
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食品标准
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有大神知道新蛋与蛋制品标准GB2749-2015 中为什么没有理化指标,是取消了吗
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蛋制品
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有可以用在蛋制品中的消泡剂么?
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蛋制品
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蛋制品(皮蛋、咸蛋)多久送检一次?哪儿能查到?
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添加剂和原辅料
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想问一下皮蛋中可以添加氢氧化钙吗?添加依据是什么?
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请教一下粘稠含油的食品怎么粉碎?比如咸蛋黄
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农林牧渔
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蛋制品
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用什么物质可以代替鸡蛋清粉?
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添加水解蛋黄粉和乳矿物油 高钙牛奶 全脂灭菌乳
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标签标识
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做标签关于“鸡蛋”和“蛋液”的疑惑,何人来解?
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蛋与蛋制品的理化指标
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蛋液的属性和用途
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蛋制品防腐剂有哪些?gb2760允许使用的有哪些?
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蛋制品铅限量
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蛋制品能够使用红曲红吗
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蛋制品检测项目
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蛋黄粉标签中DHA、铬怎么标示含量?蛋黄粉自含的
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蛋清粉的应用
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