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酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等
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啤酒酵母粉即食产品合法吗?
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啤酒烤鸭腌泡时加何种添加剂
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啤酒里能加除酒花外的香精和添加剂吗?
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啤酒花提取物可以作为普通食品原料吗?
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葡萄酒前发酵过程中二氧化硫的添加标准怎么确定?
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葡萄酒类产品是否需要每个批次做出厂检测报告?
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葡萄酒的灭菌
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葡萄酒中含有红米红么
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葡萄酒中铜的测定是否可以直接进样测定
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啤酒花的问题
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啤酒杀菌算不算特殊过程呢?
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葡萄酒陈酿时间和品质有关吗?
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葡萄酒橡木桶办!生产许可需要资质文件吗!
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啤酒洗瓶机生产工艺
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啤酒双乙酰
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啤酒标签中酒精度标注问题
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瓶装啤酒中都加甲醛保鲜吗?
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啤酒和饮料的区别!菠萝啤算是啤酒还是饮料!
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啤酒企业,废水如何利用
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葡萄酒生产工艺技术知识交流专题
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啤酒麦芽申报SC证
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葡萄酒原料与辅料的标注
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葡萄酒可以标示原汁含量100%吗?
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配制酒出现沉淀的原因
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葡萄酒灌装加工的标签
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葡萄酒和酵素用啥菌
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啤酒酵母是否属于普通食品?可否用于普通食品生产?有没有什么法律依据?
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啤酒的保质期验证
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配制酒审查细则中酒精度≤20%vol的产品,应在封装前增加杀菌工序
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葡萄酒厂的杀菌消毒问题
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