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八月 食品检测员及主管 + 关注 已关注 私信
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,食品检测员及主管 2018-08-28回答
根据你的产品需求了,做成真空包装没有问题
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,食品检测员及主管 2018-08-28回答
参考人造奶油的标准GB 15196-2003 人造奶油卫生标准
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,食品检测员及主管 2018-08-28回答
大米可以分包,所以可以拆包销售
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,食品检测员及主管 2018-08-28回答
甘油分为医药工业级和食品级甘油,医药工业级甘油是严禁用于食品加工业的。由于医药级甘油的重金属达不到食品级要求,所以不能用于软胶囊等食品
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,食品检测员及主管 2018-08-28回答
我们找代理公司申报的。大概流程:配方确认----样品试制-----抽样----检验检测----递交申请材料-----复核检测---评审----出结果
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,食品检测员及主管 2018-08-24回答
貌似酸奶里面肉含量米有这方面的规定.等专业人士来看看,
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,食品检测员及主管 2018-08-24回答
我看GB 19302—2010中对酸乳的定义:“以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品“,还以为就只能加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)
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,食品检测员及主管 2018-08-24回答
鲜榨果汁是因为食品安全风险大,所以不适合中央厨房配送。
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,食品检测员及主管 2018-08-24回答
脱水蔬菜只能做HACCP,因为国家没有此类专项技术要求。只有有专项技术要求的行业才能做22000。
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,食品检测员及主管 2018-08-22回答
1.大多数固体饮料采用喷雾干燥法干燥,干燥过程也有灭菌作用,水分含量低也不利于微生物繁殖。⒉容易结块需要具体分析,水分含量高有可能、载体选择不好也可能出现,现在倒不一定要使用抗结剂,除了白砂糖以外可以配合一些淀粉或变性淀粉,淀粉选择粘度较低的。流化床干燥也是可以的。
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,食品检测员及主管 2018-08-22回答
粗颗粒裹粉吧
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,食品检测员及主管 2018-08-22回答
如果可以的话,经领导批准,可以额外增加岗位劳动强度补贴。这样不影响其他人的工资。请参考。
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,食品检测员及主管 2018-08-22回答
适用于GB2760的添加剂的带入原则你及上游都应需要标示酱油(含山梨酸钾)
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,食品检测员及主管 2018-08-22回答
包装只开除湿就可以了,干嘛烘干啊?公司里没有人懂吗?
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,食品检测员及主管 2018-08-21回答
即时零食还好饮料?芋头大都是淀粉,也没什么特色风味,做饮料不太适合吧
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,食品检测员及主管 2018-08-21回答
有专业的折光计,可以测量折光度,作为水分的依据,我们经常用
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,食品检测员及主管 2018-08-17回答
营业执照、生产许可证、现场的布局及卫生等
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,食品检测员及主管 2018-08-17回答
我做的是鹌鹑蛋,想包装后里面加这个防腐剂。
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,食品检测员及主管 2018-08-17回答
什么包装方式?准备采用什么杀菌方式呢?
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,食品检测员及主管 2018-08-17回答
芝麻要炒到位,过生或过熟都会影响出油率。不知道你们产品出油率有多少?芝麻酱一般都是去掉榨出的油后制作的,不会有这种问题。
 
简介 更多
职业:北京鸿测科技发展有限公司 - 食品检测员及主管
学校:内蒙古农业大学 - 食品加工及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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