从法规角度出发，产品标注应该为 GB 17401-2014，GB/T 22699-2008 只是推荐性国标。

其实我就知道吃

氧化褐变了吧！

猪肉脯是表面太干了,水份挥发掉。加上一些持水性的东西。话梅是返砂，是糖份析出

在源头和生产过程把关毕竟是些功能性成分，成品后再去灭菌可能会破坏功效

一般不会调吧，不然配料表要体现

可以，但是粉流动性差，温度一高粘粘

我喜欢虽自制的葡萄酒，没想过其他的因素，真的需要注意一下吗？

再加点水或者调整第二区和三区的温度。

保温的温度肯定要达到微生物快速繁殖的温度上。

不像烤过后加的啊——巧克力是均匀分布在饼干之中的~~

怎样做又酥又脆？

产品出来后有焦糖香味吗?

但想不腌坯直接装瓶加汤汁发酵，有什么具体的办法吗？

先检测下末端余氯浓度是多少?

合格吧，油冻了都那样！

很多干燥是表面先干燥。里面水分没出来。

这不用辨识，结果是一样的，体系乳化好了就不会破乳。选择合适的乳化剂，运用适当的加工工艺操作。

要申请分类单元的QS，包装上要注明分装。

没错，原理相同。