特殊膳食，最好不要加，除法规外，消费者也敏感

把延续的产品和增项的产品全部列在产品明细里面，在变更事项中说明就可以了

主要是膨脹率的問題上，在生產時不間隔測試膨脹率，如屬正常，就再考慮檢送料泵及管道的接頭處是否有漏氣的情況，將所有接頭處擰緊，再就是檢查凝凍機的刮刀及內壁是否有損傷。

现在食品企业，该升级就升级设备吧。。新的食品安全法对食品违法企业的处罚是越来越重了，不要已经发行问题却去等问题发生。

9个月到1年吧，不过最近国家局的麻烦事太多了，1年半到2年也说不准。补充资料都递不上去，所以现在的时间无法预测。

意思是说糖浆是不可替代了吗？有没有类似的添加剂？

内部职工自己使用，不对外经验，算是餐饮服务吗？

请用微胶囊形式的酸味剂，缓慢释放

这个应该符合带入原则的。

是的 SC/T3302 没有甲醛项 污染物限量标准也没有

粉状香辛料、水溶性香辛料、液体香精和精油香精，有陈皮、油辣椒、等

选择菜籽油最好了豆油比菜籽油香

我们只是用这些做原料,如果再去做企业标准,很不合适哦

还是变色的问题，考虑氧化的情况吧

如果仅用来干燥或烘烤原料，则可以替代。如果研发的成品就是需要烤箱加热/烘烤后方可食用，则建议不要替代，直接购买市售中高端烤箱。

谁说禁止的？

楼主啊，现在没有几个消费者跟你一样的，你懂这个，所以这样说，好多消费者不懂，你分层了，都以为坏了。

随着许多香辛料中有效化学成分的分离和鉴定，它们各自的抗氧性成为研究的重点，鉴于迷迭香的强抗氧性，对迷迭香中抗氧成分的分离较为彻底。最早是Brieskorn从迷迭香中分离出鼠尾草酚并鉴定其有抗氧性后，Nakatani等人又发现了五种抗氧活性更强的物质，它们全都是含酚的双萜类化合物，分别为表迷迭香酚、表迷迭香酚、迷迭香二酚和迷迭香醌。鼠尾草酚在许多香辛料中都存在，其抗氧活性比合成的BHA和BHT高出4倍多，表迷迭香酚、异迷迭香酚和迷迭香酚的抗氧性相似。迷迭香二酚和迷迭香醌是迷迭香中最新发现的物质，它们的抗氧活性比BHT低，但比BHA高。肉豆蔻和肉豆蔻衣都有很好的抗氧性，虽然二者的化学成分基本相似，但在延缓猪油氧化方面肉豆蔻衣比肉豆蔻更有效。肉豆蔻衣的石油醚可溶部分和不溶部分都有较强的抗氧性，现在在肉豆蔻衣的石油醚可溶部分分理出一晶体物质苯肉豆蔻酮。该化合物在猪油中的抗氧性是BHA的2-4倍，在大豆油中的抗氧性是BHA的4倍，实验表明苯肉豆蔻酮可延缓食品的自氧化，在较长时间内保持原有的风味．牛至也是抗氧性较强的香辛料，牛至中有抗氧活性的化学成分，这些化学物的抗氧性都比维生素Ｅ强，这些多酚类化合物及其糖苷衍生物可溶于水，因此化合物的油溶性抗氧剂有更广泛的应用面．

有没有好的解决方法？

醋腌制时间不要长