首先要注意用水的软化处理。

不容易变形的话还是稍微低点好

褐变是发生美拉德了吧。应该是组分问题，氨基酸和还原糖反应了。

具体是哪些啊，例如呢

粉最多10%一斤肉一两玉米淀粉，水是不是应该也有数啊，

那不叫吊销，是让你申报

标注玛咖片的依据是什么呢？产品标准是什么？

个人认为是CCP还是OPRP，关键还是看看二氧化硫发生几率的大小程序及其危害程度，如果说发生几率十分小，定为CCP感觉有点控制过度了。个人更倾向于多为后者控制。

三氯蔗糖不较好。

喷NACLO消毒水就行

多少个糖度，市场上什么东西都有，中国很多的小企业就会模仿，别在意，关键是食品安全

我也不知道哦，请哪位大虾帮帮手啊。

我还以为是牛肉松之类的东西呢

好像见过膨化食品中配料表有一些编号的添加剂，不知道是什么编号，也不知道是什么添加剂。这么写，有几个消费者知道呢

以前在的一家企业就是这么做的，效果还不错，适应企业的产品需要，总体使用效果还不错

先看下产品中哪些特征指标，比如pH或者有无量小的特征原料，比如色素等可以通过检测特征指标来验证混合均匀度，或者观察特征原料的分散性最好是能检测的，而且花费时间不会太久，一般前几次生产需要确定混合时间，等验证均匀度ok后就可以抽验了

为何不注重活跃的市场推广？

是小于等于0.05

固体饮料由于其流动性差，所以一般的添加剂很难均匀的。

用单甘酯就可以了，水不要加太多。