看你是想研发什么样的产品了，或者说你的产品细分是什么方向的，对症下糖

有一直说法是罐头在杀菌冷却过程中，盖子上的密封圈没有完全密封可能会引起冷却水进入瓶内的。

阿法拉伐， 迪斯美都有相关工艺。

台湾“盛香珍”青豆又香又酥脆，这是事实。但到底是不是采用真空油炸机呢加工的，我翻遍了好多资料，无法考证。下面我给大家亮一下家庭蒜香青豆的做法：蒜瓣切末，尖椒（稍辣些的）切末；油锅烧热后下蒜末和尖椒末炒出香味，倒入青豆翻炒，加少许汤水再翻炒片刻，洒胡椒粉、盐、味精调味后即可出锅。蒜香豆豉鱿鱼的做法原料：新鲜鱿鱼·500克鸡蛋·1个青辣椒·告个香葱·1棵生姜·1小块大蒜·6瓣玉米粉·适量淀粉·适量食用油豆豉。胡椒粉精盐。味精。做法：1.将玉米粉、淀粉、蛋清、水搅拌成面糊;葱、姜、 蒜洗净切末;辣椒洗净切片;2.鲜鱿鱼洗净，切片后沽裹面糊;3.锅内放油，烧热，用中火将鱿鱼片炸至表面呈金黄 色，捞起沥油;4.锅内留底油，大火爆香葱、姜、蒜、辣椒、豆豉， 再加入鲜鱿片和盐、胡椒粉、味精，快速拌炒均匀 即可。特点:蒜香味浓，脆嫩可口。这道菜需大火速成，要翻炒均匀。

因为是“粘”糕啊

和一般香精生产工艺有很大区别吗？没听说哎

我也觉得是果汁饮料和乳制品更有前途

起酥剂和油的使用。如果要软酥的话，使用一下猪油（工业化的），效果不错。起酥剂自己调整，多做几次就出来配方了。

呵呵，又听到了所谓的对你的产品不适应，增筋无效后几个公司的借口也都是这个词！

能否先说下你是从什么里提取多糖的，植物还是发酵液，或者其它的，先看看文献里有没有报道这种原料成分的，有的话按照里面说的各种成分去查相应的监测方法，要是没有的话就麻烦了，你就要下大功夫了，呵呵。我只知道植化里的成分检测，一般天然产物化学上都有介绍的。

添加什么能做到啊？ 好像都不行的吧??你应该从原料问题解决啊 用一些水溶性比较好的原料果粉啊??添加剂不是万能的啊

看来你想做的是再制干酪预拌粉。加水复原成奶酪形态。。。你用的是奶酪还是奶酪粉（芝士粉）？

1、没有批文要先申报批文，2、有批文了就建厂申请GMP认证，下来证书就可以生产了。3、厂房和批文都没有建议先申报批文申报同时建工厂，不知道你们是那种情况。

涨袋第一是杀菌时间太长，第二是预冷不及时，希望能帮你解决

牛奶本身就含有反式脂肪酸的。

这确实是个大问题，出口产品要符合国内标准同时也要符合国外标准。

我是想打算来料加工 把主要的原料提供粉剂给他们 并且提供检验报告 不知道这样可行不可行？粉体混合你再卖给另外一家，需要新的Qs了，贵公司必须可生产此类东西才可以

有了新标准，你就要按新标准进行出厂检验了，不检不违规啊。如你想检，也是可以的啊，没有任何疑问的啊！！！? ? 不过，你进行半成品控制，你要检，你就检了。

参照组合产品包装标示标签

GB/T20821液态法白酒，不涉及到曲，就是用液态法白酒（酒精）配制的。看看标准上，应该有概念的。