现在一些国外的公司不认可官方的检测，他们会指定一些国际性的检测公司进行检测，但在国内，官方的检测报告是可以做依据的，去质检做吧，现在食药太年青，还没配好自己的检测机构就被夺权了。

看看JY/T 019能否用。

我们现在买了旋转蒸发仪，很好用，半小时就可以提取完了

对于蛋黄酱和色拉酱这类调味品，美国的标准是蛋黄酱油脂含量＞65%，色拉酱油脂含量＞30%。我国的蛋黄酱和色拉酱新的行业标准刚刚执行，还没看到具体文本，估计也差不多。如此高的油脂含量，过多摄入对健康不是一件好事。

我看大部分企业都是相等的。不过我们早期送检的是大于，因为有纤维

确定是写错的话，可以更改报告我觉得这个就是必须要更改

2016年9月22日实施的 GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精 将锌的限量值取消（取消了锌这个指标），但是生产许可证审核细则里面还有这个指标。只是失去了判定依据。【个人意见】还应该检测这个指标（不加判定，出具数据而已），以免审核人员按照审核细则规定的项目，逐一核对检验报告，当检验报告确少“锌”这个项目时，以缺项不给你发证，“得不偿失”，你懂得 。

食品安全国家标准 饼干 GB7100　可作为产品标准申请食品生产许可证

第三十五条 【禁业人员管理】属于《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条规定的从业限制人员的，在从业限制期间内不得参加相关考核。

在不同宪法、法律、行政法规相抵触的前提下，地方政府可依法制订：地方性法规、自治条例和单行条例、规章等；各级政府部门在不同法律法规及上级部门规章相抵触的前提下，也可制订规范性文件。因而只要监管部门有合法依据，则可以要求进行上述备案。所以关键在于监管部门能否拿出所依据的法规或规范性文件。

对，这些都是重要因素。一个是酵母活性，酵母被冻死了，就难以发起来。控制方式：1.增加酵母使用量或者使用冷冻型酵母，而控制生产时间，面团从搅拌到入进入速冻的时间控制在90min内，延缓酵母活动。再有一个是面团组织，也就是面筋网络，通常是使用面团改良剂，来保持面团筋度。冷冻保存要保证温度的稳定性，偏差大会对面团有很大影响。采用速冻工艺是为了保证面团和酵母的稳定，如果酵母开始增殖，那么液泡会变大，如果冷冻的话，会液泡膨胀，导致酵母死亡，所以尽量快速冻结，酵母增殖少，减少死亡率。另外就是减少冰晶体体积，冰晶体体积大会对面团中面筋网络有影响，同时会挤出面团中的空气，导致影响面团解冻后的醒发。

发证检验项目应包含产品执行标准、食品安全标准与审查细则的全部项目。“对于产品种类多的”，同一类别下的同一单元中，发证检验应检验食品安全风险最高的品种。

这里面存在利益关系，这个钱要定要给人赚的，其实这东东有内部校验是完全可行的，如果现在不想送检，做个内部校准记录吧，这个也能应付的。但以后每年的强检还是要做的。

有他们自己的检测一套项目企标中部分项目会适当考虑的。

参考食用盐的标准验收啊，进口的也要符合中国法律法规。

你用的标准溶液浓度多大，应该使用的是5mg/L

你检测的样品和送检的样品是同一个吗？还有就是会不会是你取样被污染了。因为微生物分布不均匀，污染也是不均匀的。说实话，最开始就不应该让步去复测的。微生物本身不允许复测的，复测就算合格也没意义。

如果小包装产品装在大盒子里整体出售，小包装可以不标识，如果小包装也可能单独出售的话，需要标识

我们都是以第二种来计算 如 10% 就是900克冻品包100克冰衣

紫外灯适宜于作业空间、物体表面杀菌消毒，对于食品本身灭菌可以干热杀菌或 蒸汽杀菌