果葡糖浆试试看

以前没有出现过这种情况，只是这一次有，其它的都没变，不过均质机压力表有点故障，那次压力表里有2mpa的余压，升压后也是与以往一样的压力18-20mpa，不知道这个有没有影响？

真空包装的粽子肯定是预包装食品，必须加贴标识。

肯定好些,但是现在食品安全问题多,大家都不愿意管啊,以前听说全部给卫生部管,但是卫生部马上拒绝啦..风险太大啦

谢谢您提供的方法，但这时是事已成定局，如何在制作过程中控制黄曲霉是关键，所以一直想寻找这方面的答案！耐心等待答案！！

首先得告诉我们包装什么，这牵扯到前处理设哪些工序，然后是包装后存储方式，销售方式等。

先单独试试糊精、cmc还有二氧化硅的溶解性，然后在两个两个一起试，二氧化硅的可能性比较大些感觉

如果家族庞大，子子孙孙数百口，每月上交生活费，有专门在家搭理生活的，估计要进行一下食品安全知识培训

感觉做餐饮食品安全涉及到的东西会更多一些，食品加工品质管理只是在加工环节嘛

审查细则里规定一次性塑料餐饮具出厂检验设备 要用到 钢直尺、游标卡尺、玻璃平板、金属塞规、邵氏硬度计，邵氏硬度计、金属塞规就是不知道测试哪个项目 ， 18006里没有看到有申请过的麻烦指导下！

这个只要不是太离谱一般我都是要求换了就算了。

我现在也正在做餐饮服务行业的食品安全管理！绿野仙踪说的很好，虽然他没有做过，不愧是大学老师！做过的都知道其中的无奈和可笑！我们也有中央厨房，呵呵，不过，还没有品控总监，最高的就是经理了！

用水清洗? ?然后消毒? ?管道消毒专用的食品级杀菌剂??可以去除贴壁的生物膜联系一下共同探讨

对照相关标准和审查细则，选用符合这两者要求的类别。

维生素C 太容易被氧化了，你加了行不行啊

配料过程与杀菌过程温度要监控好

楼主是想了解杀菌吧？

这跟你调料有很大关系，软硬适中

还有想问一下目前国内有哪些植物油是存在转基因和非转基因的。

阴凉、干燥只是通常的提法，好像还没看到具体的数据指标的，阴凉我们一般理解是不受阳光直射，无高温源，干燥一般理解的就是不潮湿，纸、草等放置时不回潮、发霉。