是企标，不是10379

如果是变性淀粉，就标注添加剂的具体名称，如果致使预糊化，那就直接标淀粉，可以看产品的标签，最好和厂家沟通确认是哪一种情况

紫外线可以，臭氧消毒是看一种气体臭氧去消毒的，还要一定的浓度才能杀死细菌。袋子开孔效果不大，空气进不去

这个看你们每次多货数量自己规定就好了啊，比如一千以内按照1%比例取样，一千到五千按照0.5%，五千以上取样50个

聚丙烯酰胺是有毒物质，不可能允许应用于食品加工的。你最好确认一下名称是否正确

估计还是原料处理不达标的问题。

全程冷链，不失温会好很多

泡沫箱，冰袋， 真空包装没有漏气，拆开后出现这样白色斑点。

总酸不一定是乳酸，检测以乳酸计而已。

看一下审查细则：食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品；食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。

有反应这种现象的客户就那么一个，是做关东煮的，难道是牙签或者是水的原因？

很像喜之郎那种吸的果冻，你可以找设备厂家要生产线信息啊，百度肯定有

冷冻状态直接放进去就行了。

感官内容里面加上啊。

问题点在：硝酸盐（以亚硝酸钠）没有测试方法奥~ 硝酸盐（以硝酸钠计）有没有限量要求， 不知您提到的加权不超过1，指的是哪两个项目？谢谢~

卡扣处有肉馅，可以用刷子刷。

投进去就行了，慢慢溶

不允许兽药残留存在

你最好做个热分布，这样能对分布不均的地方进行改进，至于热渗透，个人感觉意义不大，鱼有大小，种类，渗透值是变化不定的，你最终控制的应该还是水分含量，如果要把这块作为CCP，你最终还是以温度和时间作为CL,至于验证，你只能进行多次抽检，表明这个温度和时间，能使水分达到标准的要求。还有，热渗透和热分布的美国软件，可能还不能进行有效分析鱼干这块，不能给你推荐烘干式。

啥？蔬菜呼吸？漂烫过后 嗝屁了 还呼吸？