0571有可能是印刷错误，后两位倒置了

消毒技术规范上 上的消毒概念来自医院，它的标准要比食品行业要求高行多，它是杀灭99.999%的微生物叫消毒。

消毒频率是可以降低，只是纠结的是，是否一定要符合消毒餐（饮）具 GB14934的微生物限量要求。

还有直接用自来水的，牛人呀。。。

退一步说 有关系吗??硬脂酸镁危害大吗 总有些人拿着鸡毛当令箭 动不动法规没有 就说不合法 要赔偿? ?看看中国食品法规 很多自相矛盾

油脂制品不是有个新标准嘛（GB 15196-2015），那如果我满足了新标准的定义和适用范围，就属于食用油脂制品啊，这是食品原料吧？

找家工厂试验下。

醋酸酯淀粉，找淀粉公司谈说你要的效果，不便宜哦！

只要工艺合理就行

应该是固体饮料，找几个同类产品对比下吧。

我们做的是常规产品，量不是很大，一天可能几百到一千。

内部规定也叫规定，我家老婆跟我规定隔夜饭不可以吃，我家老妈规定三天之内的都没问题。你说我执行谁的。

饮料要包装销售到外地，包装上重要的标识是“食品生产许可证编号”，你小作坊没有，当然打假人喜欢。包装销售形式和范围等，参照当地政策。

其实现在中式的工艺和西式的工艺都在一起混合使用，我个人觉得那种工艺到不重要，工艺就是给产品服务的。

微波灭菌法　　是采用微波（频率为300MHz~300000MHz）照射产生的热能杀灭微生物和芽孢的方法。该法适合液体和固体物料的灭菌，且对固体物料具有干燥作用。　　其特点是：微波能穿透到介质和物料的深部，可是介质和物料表里一致地加热；且具有低温、常压、高效、快速（一般为2-3min），低耗能、易操作、易维护，产品保质期长（可延长1/3以上）等优点。

是CCP还是OPRP不是谁定的，是根据危害分析及企业的实际情况定。CCP与OPRP之间本来就存在主观上的意思，就看本企业的实际控制水平。如果很容易控制，就用OPRP控制，如果难控制，而且本公司对于二氧化硫超标经常发生，建议用CCP控制，这样才能达到国家要求水平。

这也许是其中之一吧，谢谢。

您有什么好的低粘度菌种介绍下么？我们已经筛选了好多了

是按盒卖吗，条码得换吧

食品必须要合格证吗？