首页 回答 问题
提问 通知 消息
[蓝色心] 食品工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
方便食品,即食的。
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
一定限量的食品添加剂是没有毒副作用的,只是长时间食用积累的量多了 毒性也就大了
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
调味料减少水分,增加盐分,吃的时候加清汤或者水调和一下
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
调制乳粉是否可以委托加工?我工厂生产半成品,运送到其他工厂进行成品包装?是否有法规支持可以,或者不可以?
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
西湖龙井是在杭州,还有其他龙井,大佛龙井不在杭州。
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
没有官方的讲撤销了,但是发布公告却失联了,就像什么事情都没发生一样。
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
菌落总数<10CFG/g表示无菌落生长
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
今天供应商说他们产品使用的淀粉糖是大米制得的,所以价格要比玉米制得的淀粉糖贵。但我完全不知道大米淀粉糖和玉米淀粉糖有什么不同?请教各位专家,谢谢
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
这不是吗?
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
您产品什么包装形式啊
来自话题:
,食品工程师 2018-07-24回答
是酱类食品的生产许可证吧,不是调味品也
来自话题:
,食品工程师 2018-07-23回答
因为是先热解析后启动GC,热解析时间的长短一般是会影响保留时间的。
来自话题:
,食品工程师 2018-07-23回答
公司生产矿物质水,采用臭氧杀菌,原来的规定:1.生产过程中检测包装好的产品理化,此数据作为过程中数据。2.然后再取样等臭氧消失后再进行理化微生物检测,此数据作为成品出厂检验原始数据。这样做没有问题。经过几年的检测,过程中检测的理化数据与出厂时检测的数据机会没有差别,我们决定将1.生产过程中的产品理化检测数据直接作为成品出厂检验原始数据(两个数据间就臭氧有区别且出厂检验项目无臭氧),取消2.以前的成品出厂检验。如果QS审核的时候需要提供出厂检验原始数据,就把过程中检测的数据给他们。这样是否可行?
 
简介 更多
职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
地区:NULL
成就
回答获得13765次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
干燥技术8个回答
冷冻技术30个回答
提取技术1个回答
混合技术39个回答
杀菌技术44个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示