生产环境问题，微生物超标，产品水分过高，另外可能包材的隔氧性能不好导致的

你可以试着改变下pH值试试看，不过可能影响口味。不知道你那肉糜是什么成份，还原糖可能不太好去掉。高温灭菌的话，那温度和时间就不能做太多改变了。

骆驼奶? 营养和牛奶区别大吗? 市场上也没有见卖呀

上面的政策是广东省制定的 如果我在外省 这个政策可行吗？

真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装，能提高产品的价值和品质。真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速发展。 　　在人们生活和工作领域，各种各样的塑料真空包装比比皆是。轻便、密封、保鲜、防腐、防锈的塑料真空包装遍及从食品到药品、针织品，从精密产品制造到金属加工厂及实验室等诸多领域。塑料真空包装应用日益广泛，推动了塑料真空包装机的发展，也对其提出了更高的要求。 　　目前，当今世界真空包装技术发展趋势主要体现在以下几方面: 　　高效率：高生产效率真空包装机的生产效率已从每分钟数件发展到数十件，热成型-充填-封口机的生产可达500件／分以上。 　　自动化：日本一家公司生产的TYP-B系列旋转真空室式包装机具有自动化程度相当高的多工位。该机有充填和抽真空两个转台，充填转台有6个工位，完成供袋、投料、充填预封口直至将包装件送至抽真空转台。抽真空转台有12个工位，也就是12个真空室，完成抽真空和封口直至成品输出，生产效率可达40袋／分，主要用于包装软罐头类食品。 　　单机多功能：在单机上实现多功能可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。具有代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER工厂生产的多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。 　　组配生产线：组成生产线当需要的功能越来越多时，将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂，操作维修也不方便。这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。如法国 CRACE-CRYOYA和ISTM公司研制的鲜鱼，真空包装生产线和瑞典树宏国际有限公司与瑞典纺织研究院研制的纺织品真空包装系统等。 　　采用新技术：在包装方法上，大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分，包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面，应用热管和冷封口技术；将先进的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物高精度组合秤；在旋转或真空包装机上，应用先进高速的圆弧面凸轮分度机械等。所有这些新技术的采用，使得真空包装机更加高效和智能化。

0571有可能是印刷错误，后两位倒置了

消毒技术规范上 上的消毒概念来自医院，它的标准要比食品行业要求高行多，它是杀灭99.999%的微生物叫消毒。

消毒频率是可以降低，只是纠结的是，是否一定要符合消毒餐（饮）具 GB14934的微生物限量要求。

还有直接用自来水的，牛人呀。。。

退一步说 有关系吗??硬脂酸镁危害大吗 总有些人拿着鸡毛当令箭 动不动法规没有 就说不合法 要赔偿? ?看看中国食品法规 很多自相矛盾

油脂制品不是有个新标准嘛（GB 15196-2015），那如果我满足了新标准的定义和适用范围，就属于食用油脂制品啊，这是食品原料吧？

找家工厂试验下。

醋酸酯淀粉，找淀粉公司谈说你要的效果，不便宜哦！

只要工艺合理就行

应该是固体饮料，找几个同类产品对比下吧。

我们做的是常规产品，量不是很大，一天可能几百到一千。

内部规定也叫规定，我家老婆跟我规定隔夜饭不可以吃，我家老妈规定三天之内的都没问题。你说我执行谁的。

饮料要包装销售到外地，包装上重要的标识是“食品生产许可证编号”，你小作坊没有，当然打假人喜欢。包装销售形式和范围等，参照当地政策。

其实现在中式的工艺和西式的工艺都在一起混合使用，我个人觉得那种工艺到不重要，工艺就是给产品服务的。

微波灭菌法　　是采用微波（频率为300MHz~300000MHz）照射产生的热能杀灭微生物和芽孢的方法。该法适合液体和固体物料的灭菌，且对固体物料具有干燥作用。　　其特点是：微波能穿透到介质和物料的深部，可是介质和物料表里一致地加热；且具有低温、常压、高效、快速（一般为2-3min），低耗能、易操作、易维护，产品保质期长（可延长1/3以上）等优点。