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从你的工艺流程来看??可以从粘糖浆的量多少 来控制吧
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看下 JJF-1070-2005 不过是针对定量包装的。
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我公司做微生物用的就是自来水,质监局的老师说,反正你要灭菌的,不怕的,
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微生物合格,没有变质,PH6.8-7.0,利乐包装。
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前因后果说清楚,才好讨论。1、什么肉制品,工艺如何?2、时间长了是什么概念——过保质期了还是保质期内?3、贮存条件如何,有无避光保存,贮存环境温度如何?
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或许是纸箱内产品温度低而库房环境温度高?
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请问楼主,我想请教一下,你们的饮用天然泉水的生产工艺是怎么样的?经过哪些过滤的程序?是否经过反渗透工艺?
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不是食品添加剂有这方面的相关国家规定吗?
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如果是内销企业就不用洗了,如果是外销最好的方法和程序是:(A)用清水洗手、(B)皂液洗手、(C)冲洗皂液、(D)用50-100PPM次氯酸钠浸泡30秒、(E)再用清水洗手、(F)烘手机吹干双手。当然,如果想做到确认这一效果,建议:1、检查员工洗手的程序有没有正确和马虎,同时加强卫生监督员的内务和员工的培训。2、送检公司的加工用水和员工按步完成后的双手到相关国家部门检验。3、如果是因了擦干洗手后的残水,可以利用循环消毒后的毛巾,量尽节俭财物和能源。
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需要的有什么文本依据吗?
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生产什么质量的产品??用什么样的设备
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冷库一般情况下是不需要消毒的,但在刚开始起用时,或改用放其它类别的产品(易串味的,如原来放水产品的冷库现准备放冷冻蔬菜的)时,就要对冷库进行全方位的消毒,可采用乳酸进行消毒,
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ph都这么低了应该行吧
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加了反压吗?
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是啊,一天一杯奶…………
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我看到外国人做的压片糖是用硬脂酸钙的。
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快餐店慎用食品添加剂,建议将复合酱放冰箱。
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同意你的观点
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看看内蒙古的奶片吧
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不一定要那么多配料的。