我们那边好多种牛蒡的。。。

食品卫生学里面有介绍，没有文件规定，是测试结论

这种肯定不会吃出大头娃娃的！大家说黑心奶粉用的是什么啊？（仅是好奇）

呃，楼上的，检测员技能水平因素不能在这里考虑进去出厂检验微生物不合格，难道你们的产品就不报废？抽样有风险，微生物检验也无复检一说

纳他很难容酒精，拜晴公司--专业防腐

你可以去车间看一下，你们现在用的试块（包括铁试块和非铁试块）上面标注的毫米数。。。

嘻嘻 酵母发面 压面很重要的哦

加多聚磷酸盐试试。

不知道呀！！

酵母发面 一般中筋粉就可以 露底 漏汤 可适当添加点包子改良剂 白糖 泡大粉 泡大粉分两次放和面是放一半压面是放一半 包子压面机很关键 然后就是包好的醒发直关重要 做到这些包子一般挺白松软可口

一楼东海大叔说的很全面了，尤其是对应产品生产许可审核细则上要求的计量仪器。

出版社或者相关标委会

1.黄豆浸泡时间3-4小时2.管道、磨浆机清洗、消毒（煮沸热水）3.煮浆95-100度7-8分钟4.杀菌80-88度30分钟5.菌落测试结果：煮浆前多不可计-------煮浆后20-60-----杀菌后24小时不大于750----40-48小时后变酸、表面出水、糊口注：存放条件为室温

那面粉总酸如何啊

膨化过了？

危害是与产品本身或某个单独的加工步骤有关的，用HACCP控制；危害是与环境或人员有关的，用SSOP控制有时一个危害可能由HACCP和SSOP共同控制，HACCP控制致病菌的杀灭，SSOP控制致病菌的再污染等

木有听说，起码国标行标没见过。

山梨酸钾加的很少，抑制酵母

使用乳化剂吧。

测一下吸光度对比就知道添加多少