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应该可以的,只要您自己的原料没问题!
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仪器分析,气质,液相,光谱;微生物,
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需要做微生物检测的,虽非主产品,但也怕对主产品微生物污染。
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加热原油在高温下反应,大分子蛋白会沉降或减少,你的原油本身氨氮含量也低,起泡肯定少了
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已经说了固体饮料按照稀释倍数。你的1%是指100g/kg吧?那么稀释倍数至少要在500倍以上。甜菊糖苷的甜度是蔗糖的200-300倍;甜菊糖苷一般与其他代糖配合使用;甜菊糖苷还有一些青草异味。所以,综合以上考虑合规、有效的使用量。
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GB2760里有的啊
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矿物油做的,这种润滑油符合FDA21CFR178.3570润滑油与食品偶尔接触的规则。
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你要宣传保健作用吗?不宣传就不必做保健食品。
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紫外线和臭氧。
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只要你们有能力,是可以做的。
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我们用的3m的,这个检测包含微生物,食物残渣
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要一致,最好把证件地址去做下变更
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营业执照经营范围与你企业的经营的范围相关。
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管理规范不规范,和通过不通过认证没关系,体系随时都可以执行,不做认证也可以,有些不学标准,其实在实践中摸索着也在执行了标准,因为标准也是来源于实践的。
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按照GB/T 21915-2008的检测要求,纳他霉素测定时月饼只取月饼皮,不能进行混合制样
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经营者无权修改产品的标签信息。
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1、需要看你经营什么项目(简单现制现售一般不需要),是否有餐桌等。具体品种具体分析。2、是在超市收银区内外有区别。在内看品种,在外基本单独办理。3、如果纯粹是餐饮的话,需要单独办证。因为现在很多地方餐饮是餐饮服务许可证;超市是食品流通许可证。
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我家有自己做冰淇淋,不过用的是淡奶油,还要加蛋黄(作为乳化剂),没用过酸奶不知道效果
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关于添加量做了一些列实验,结果都差不多,添加量只是影响其浓厚,现在主要是香型不对,香味很杂。添加了红茶香精辅助,但几乎被红茶粉的香味掩盖,而且红茶香精添加多了,香味也不是很好。
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楼主,你所讨论的是一个香辛料(干制)的生虫问题。 就这个问题,首先一个,是对生虫的虫的鉴定。根据你的描述,以及本身香辛料生虫的普遍规律,你所描述的确实是这个行业的普遍性问题,即香辛料滋生的仓储害虫。具体是仓储害虫的哪一种或哪几种,则需要你将你们发现的虫做生物学...
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楼主,你所讨论的是一个香辛料(干制)的生虫问题。 就这个问题,首先一个,是对生虫的虫的鉴定。根据你的描述,以及本身香辛料生虫的普遍规律,你所描述的确实是这个行业的普遍性问题,即香辛料滋生的仓储害虫。具体是仓储害虫的哪一种或哪几种,则需要你将你们发现的虫做生物学鉴定,以确定它的具体的种类和名称。 第二步,则是虫的调查、监测。香辛料,植物性的干制品,生虫是自然现象,仓储害虫对这种产品的危害是自然现象,是一直就存在的,是一种生物学污染。这不是人为导致的化学污染。植物性香辛料干制品,比较容易滋生的仓储害虫有印度谷蛾,烟草甲,谷蠹,谷盗等。具体你们工厂里是哪种虫,则根据前述的鉴定方法做鉴定。确定了主要发生的虫是什么,则下一步是对你们的工厂、仓库做调查、监测。确定虫的发生情况。 干辣椒干制品,无论是否磨成粉,都是要滋生仓储害虫,根据以有的信息,最容易滋生的是印度谷蛾、烟草甲,等。干辣椒的干制品,从生产出来开始,到被消费前,整个环节里都会被仓储害虫污染。干辣椒肯定有一个存储时间段的。相对来说,在工厂阶段,工厂内部自身有虫,是其污染的主要源头,也是干辣椒在生产出来后就可能携带虫卵的源头。工厂的车间、仓库,是其中最重要的源头,也是需要主要去防控的场所。工厂里有虫,是肯定的,问题就是数量有多少。工厂里虫的数量X与成品携带虫卵概率Y之间是有相关性的。Y是X的函数,但肯定不会是直线性关系,而是复杂的曲线关系。如果工厂里仓储害虫的数量很低,则生产出来的干辣椒在这个环节里携带虫卵的概率会很低,甚至能低到后期在消费者那里很难被发现有生虫。携带虫卵可能越大,被发现生虫可能就越大。 对楼主的工厂来说,要承担份内的责任,即自己工厂内的仓储害虫控制。所以第二步就是在工厂的车间、仓库设置鉴定出来有发生的虫的监测工具。标准的先进方法是采用信息素来做监测。 后面则是第三步,根据监测的数据情况,来分析把工厂里害虫发生的风险级别,根据风险级别决定是否要采取杀虫措施。第三步就是分析和决定是否杀虫,以及如何杀虫的问题。杀虫,建议还是找一个专业的PCO来做。 植物源性的干制食品,包括香辛料,都有这个仓储害虫的生虫问题,这是、行业都有的。问题是生虫的度,这就看工厂自身控制害虫的能力如何、控制效果如何了。加强工厂自身的仓储害虫管理,是可以减少生虫风险,显著降低投诉的。 仅仅从杀灭虫卵的角度来考虑的话,行是行得通的,但未必在成本上最合算。国际上已经有经验证明,还是做有害生物的综合管理(IPM),是合适的办法。 这个问题总结下来,三步走。1、虫的鉴定。2、虫的监测。3、杀虫。