挥发性盐基氮用的是GB5009.228-2016 蛋白质的测定用的是GB5009.5-2016

供货资质就是指原料供应商的三证信息：营业执照、生产许可证、外检报告及出厂检验报告。

未用完的包装可以到18年10月1日，你还印就有点浪费了

如果高温快速解冻的话，比如微波解冻，得率是随着温度的升高而降低

执行标准应为GB/T9961，仅供参考

是啊，违反了 企业标准规定的主要原料abc等，不是在abc中选择，而是包括但不限于abc 实际上产品没有添加bc，是产品已经违反了标准 至于标签，那都是后话了，皮之不存毛将焉附

还应该是包装材料和杀菌工艺方面的问题啊，我看是杀菌工艺没有控制好的阿

酒精清洗效果比较好

主要是检测压力表，要送有资质的检定机构的

两片罐也叫深冲罐，因为是冲压而成，所以选择延展性比较好的金属。制作材料一般是纯度比较高的铝或者钢。因为材料需要延展性，包装后热力杀菌会因为内压导致不可逆形变，所以一般采用生化杀（抑）菌（如添加防腐剂）或者灌装前杀菌无菌冷灌装（比如我上面提到的某些果汁饮料）。同时，因为比较软，容易因挤压等各种原因形变，为了包装、运输以及外观和手感，所以需要在罐内填充气体。通常填充二氧化碳或者氮气等抑制常见微生物繁殖的气体，一举两得。

这个估计难，添加剂只能延缓，而不能阻止反生！

NY/T1406-2007《绿色食品 速冻蔬菜》，我们的速冻荠菜、青菜、玉米棒都是绿色食品

与其说是变性不如说是机械损伤与蛋白质的冷收缩所致。

1、和面和成型车间的温度要控制在25-30摄氏度，避免成型过程中面粉已经开始醒发，造成馒头组织粗糙和表面不光泽。2、成型间需要一定的湿度，约75%左右，否则成型的馒头胚表面很容易失水结皮，造成馒头表面粗糙和皮厚。一般是采用空调控温，适当添加过滤网的通风扇适当通风。3、成型到醒发室，一般同一批次可以一起进车间，但是要控制成型时间，一包粉不得超过20分钟，否则开始醒发，影响成型，另外不是在标准情况下醒发，组织状态会很差。

热水管环形缠绕

一般情况下4%以内或者更低

先设定性能指标。 我这边实验的，保质期7天左右吧！

蜂胶不能作为普遍食品的原料蜂王浆冻干粉市场上卖的都是普通食品，国家还没有明确规定蜂王浆冻干粉不能作为普通食品原料。

添加防腐剂，利用高盐，利用优势菌

整体有夸大宣传的嫌疑。 有没有什么理论依据支持你的臻备、上品的宣称。 上品，对应的是中品、下品、等外品。那么你的整个体系里面是否规定了，何为上品？ 这个感觉上和明明产品标准没有优等品、一级品等的规定，在包装上加印此类宣称被打假差不多。